การควบคุมกระบวนการ คือความพยายามที่จะทำการควบคุมและปรับแต่งสภาพการทำงานของกระบวนการทางอุตสาหกรรม ให้มีค่าเป็นไปตามเป้าหมายหรือเป็นไปตามค่าที่ตั้งไว้ (Set Point) ซึ่งสภาพกระบวนการที่ถูกควบคุม ได้แก่ อุณหภูมิ ระดับของเหลว ความดัน ตำแหน่ง ความเร็ว หรือน้ำหนัก เป็นต้น หนังสือเล่มนี้กล่าวถึง คุณสมบัติและหลักการควบคุมกระบวนการ เทคนิคต่าง ๆ ที่ใช้สำหรับตรวจวัดสภาพกระบวนการ การออกแบบอุปกรณ์ควบคุมกระบวนการแบบแอนะล็อก ตลอดจนแนวทางในการปรับแต่งระบบควบคุมกระบวนการ เหมาะสำหรับ ใช้ประกอบการเรียนการสอนในระดับ ปวส. จนถึงปริญญาตรี ในสาขา วิศวกรรมไฟฟ้า วิศวกรรมระบบควบคุม วิศวกรรมวัดคุม วิศวกรรมเครื่องกล และเมคคาทรอนิกส์ หรือใช้เป็นหนังสืออ่านเพิ่มเติมสำหรับ วิศวกร ช่างเทคนิค และผู้สนใจทั่วไปที่ต้องปฏิบัติงานเกี่ยวข้องกับระบบการวัดและควบคุมกระบวนการทางอุตสาหกรรม

บทที่ 1 การควบคุมกระบวนการ
บทที่ 2 วิธีการควบคุมกระบวนการ
บทที่ 3 ลูปควบคุมกระบวนการ
บทที่ 4 การตรวจวัดความดันและการประยุกต์ใช้
บทที่ 5 การวัดและควบคุมอุณหภูมิ
บทที 6 การวัดและควบคุมระดับของกระบวนการ
บทที่ 7 การตรวจวัดการไหลของกระบวนการ
บทที่ 8 การวัดและควบคุมกระบวนการเชิงวิเคราะห์
บทที 9 การออกแบบอุปกรณ์ควบคุมแบบแอนะล็อก
บทที่ 10 เทคนิคและแนวทางในการปรับแต่งระบบควบคุม

หนังสือ "การวัดและควบคุมกระบวนการ (Process Control and Instrumentation)" เล่มนี้ ได้กล่างถึงคุณสมบัติและหลักการควบคุมกระบวนการทางอุตสาหกรรม เทคนิคต่างๆ ที่ใช้สำหรับตรวจวัดสภาพกระบวนการ การออกแบบอุปกรณ์ควบคุมกระบวนการแบบแอนะล็อก ตลอดจนแนวทางในการปรับแต่งระบบควบคุมกระบวนการ โดยเขียนขึ้นจากการรวบรวมข้อมูลที่ได้จากประสบการณ์ในการทดลองและการค้นคว้าวิจัยมาเป็นเวลานาน กลั่นกรองจากประสบการณ์ในการสอนของผู้เขียนในหลายสถาบัน จนกลายเป็นองค์ความรู้ซึ่งได้ถ่ายทอดออกมาเป็นหนังสือเล่มนี้