ตำรา "การวางแผนและการจัดรายการนำเที่ยว" เล่มนี้เป็นตำราที่แต่งขึ้นเพื่อใช้ประโยชน์ในการเรียนการสอนในรายวิชา "การวางแผนและการจัดรายการนำเที่ยว" มุ่งเน้นให้ผู้อ่านและผู้เรียนตำราเล่มนี้สามารถวางแผนและจัดรายการนำเที่ยวได้ในฐานะนักสำรวจแหล่งท่องเที่ยวและหัวหน้าทัวร์ (Tour Leader) ในตำราเล่มนี้ผู้อ่านและผู้เรียนจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับความหมายและความเป็นมาของธุรกิจนำเที่ยว พฤติกรรมการใช้บริหารนำเที่ยวของนักท่องเที่ยว การจัดตั้งธุรกิจนำเที่ยว หน้าที่ องค์ประกอบ และการดำเนินงานของธุรกิจนำเที่ยว การจัดรายการนำเที่ยวที่รวมถึงการคิดคำนวณราคารายการนำเที่ยว ช่องทางการจัดจำหน่ายของธุรกิจนำเที่ยว และการเลือกใช้ช่องทางการจัดจำหน่ายที่เหมาะสม การดำเนินงานการจัดนำเที่ยว รวมทั้งแบบฟอร์มต่าง ๆ ที่ใช้ตั้งแต่การเริ่มสำรวจแหล่งท่องเที่ยวไปจนถึงการประเมินผลการนำเที่ยว และปัญหาอุปสรรคในการจัดนำเที่ยวพร้อมแผนการป้องกันและแผนสำรอง

บทที่ 1 ความหมายและความเป็นมาของธุรกิจนำเที่ยว
บทที่ 2 การใช้บริการนำเที่ยวของนักท่องเที่ยว
บทที่ 3 การจัดตั้งธุรกิจนำเที่ยว
บทที่ 4 หน้าที่และองค์ประกอบของธุรกิจนำเที่ยว
บทที่ 5 การดำเนินงานของธุรกิจนำเที่ยว
บทที่ 6 การจัดรายการนำเที่ยว
บทที่ 7 ช่องทางการจัดจำหน่ายของธุรกิจนำเที่ยว
บทที่ 8 การดำเนินการจัดนำเที่ยวของธุรกิจนำเที่ยว
บทที่ 9 ปัญหาและอุปสรรคในการจำนำเที่ยว