การแกะ ปอก หั่น ผลไม้ (ฉบับปรับปรุง)
การแกะสลักผักและผลไม้ ไม่ใช่เรื่องยาก แต่ต้องหมั่นฝึกฝน จนเกิดความชำนาญ
ผู้เขียน ศักรินทร์ หงษ์รัตนาวกิจ
หนังสือ161.50 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
นำเสนอการแกะสลักผลไม้เพื่อรับประทานหลากหลายรูปแบบ ซึ่งมีความยากง่ายต่างกัน อธิบายขั้นตอนการแกะสลักไว้อย่างละเอียด เพื่อเป็นแนวทางให้ผู้ที่สนใจสามารถฝึกปฏิบัติได้ด้วยตนเอง
สารบัญ
- ความรู้ทั่วไป
- การปอกเลาะตามขวาง
- การปอกเงาะตามยาว
- การคว้านเงาะ
- การคว้านสละ
- การปอกส้มเขียวหวาน
- การแกะสลักฝรั่งเป็นใบไม้ฉลุ
- การแกะสลักพุทธาเป็นดอกไม้
- การแกะสลักพุทธาเป็นใบฉลุ
- การแกะสลักพุทธาเป็นใบไม้ร่องแหลม
ฯลฯ
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9786164280311 (ปกอ่อน) 64 หน้า |
| ขนาด | : 182 x 257 x 4 มม. |
| น้ำหนัก | : 215 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษอาร์ต |
| สำนักพิมพ์ | : วาดศิลป์, บจก. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 3/2017 |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน