หนังสือเล่มนี้ได้รวบรวมเกี่ยวกับธุรกิจการทำกาแฟ ขั้นตอนต่างๆ รวมถึงประวัติของการเกิดกาแฟรสชาติต่างๆ มากมายหลากหลายรสชาติธุรกิจส่วนตัวทุกวันนี้กำลังได้รับความนิยม และธุรกิจกาแฟก็เป็นอีกธุรกิจหนึ่งที่น่าสนใจและคนส่วนใหญ่ก็ชอบทานกาแฟกันอย่างแพร่หลาย ดังนั้นการทำธุรกิจร้านกาแฟจึงเป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่น่าสนใจทีเดียว

Chapter 1 ความรู้ทั่วไปเรื่องกาแฟสด
- กำเนิดกาแฟ
- สายพันธุ์กาแฟ
- แหล่งผลิตกาแฟ
ฯลฯ

Chapter 2 เครื่องชงกาแฟและอุปกรณ์
- เครื่องชงกาแฟแบบต่างๆ
- ขั้นตอนที่จะทำให้กาแฟรสชาติดี
- วิธีการบด

Chapter 3 ธุรกิจร้านกาแฟสด
- วัฒนธรรมและวิวัฒนาการร้านกาแฟสด
- แนวทางปฏิบัติของผู้ประกอบธุรกิจกาแฟสด
- หัวใจสำคัญในธุรกิจร้านกาแฟสด
ฯลฯ

Chapter 4 เทคนิคเพื่อการประกอบธุรกิจร้านกาแฟสด
- เทคนิคการตกแต่งร้านกาแฟให้มีเอกลักษณ์
- เทคนิคเพิ่มลูกค้า
- เทคนิคบริการลูกค้าให้เกิดความประทับใจ
ฯลฯ