0
กาแฟ 3 สไตล์ เล่ม 1 (PDF)
กาแฟสด กาแฟโบราณ กาแฟโบราณสูตรบูรณาการ (โมเดิร์น)
หนังสือ304.00 บาท
e-books(PDF) ?192.00 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป

    หากคุณเป็นคนหนึ่งที่คิดจะเปิดร้านกาแฟโบราณ ขายขนมปังนึ่งไอน้ำและนมตุ๋น รวมทั้งเปิดร้านกาแฟสดชนิดที่มีมาตรฐาน หรือกำลังค้นหาสูตรเด็ดเคล็ดลับทำเครื่องดื่มแสนอร่อย หนังสือเล่มนี้มีสุดยอดวิธีการสร้างสรรค์เครื่องดื่มนานาชนิด โดยเฉพาะกาแฟ มาให้ได้คุณทดลองทำ ซึ่งล้วนเป็นสูตรที่ผู้เขียนได้บรรจงเรียงร้อย สรรหา พร้อมทำการวิจัยมาแล้วชนิดมืออาชีพ

    พบกับเคล็ดลับการชงกาแฟชนิดต่างๆ และสูตรทำเครื่องดื่มยอดฮิต ทั้งชนิดร้อน ชนิดเย็น และแบบปั่น ไม่ว่าจะเป็น ชา น้ำแดง น้ำเขียว น้ำบ๊วย นมเย็น โกโก้ ไมโล โอวัลติน หรือเครื่อมดื่มผสมโซดา รวมถึงศึกษาการตีฟองนม ทำวิปปิ้งครีม ตลอดจนการนำนมโคแท้มาตุ๋นไอน้ำ การผสมเนยสดเพื่อนำมาทำขนมปังปิ้ง การทำสังขยาตุ๋นไอน้ำ และพิเศษด้วยเทคนิคการผสมผงกาแฟ ผงชา ในสูตรลับเฉพาะที่ลูกค้าดื่มแล้วจะต้องติดใจได้ในหนังสือเล่มนี้ อ่านแล้วสามารถทำดื่มเองได้ง่ายๆ ทันที และใช้ประกอบกิจการได้อย่างแน่นอน!

สารบัญ

บทที่ 1 กาแฟสด
บทที่ 2 กาแฟโบราณ
บทที่ 3 กาแฟโบราณบูรณาการ
บทที่ 4 อิ่มและอุ่น
บทที่ 5 เครื่องดื่มที่เกี่ยวข้อง

คำนิยม
หนังสือเล่มนี้ เป็นผลงานที่รวบรวมเอาประสบการณ์จากการสังเกต การคิดค้น การเสาะแสวงหา การทดลองปฏิบัติจริง มาไว้ในที่เดียวกัน เพื่อให้เหมาะสมแก่การอ่าน สะดวกศึกษา และนำไปใช้ประโยชน์โอภาส เพ็งเจริญ- บรรณาธิการ นิตยสาร เส้นทางเศรษฐี ผู้อำนวยการศูนย์อาชีพและธุรกิจ มติชน
ผมเชื่อมั่นว่าจะเป็นหนังสือที่ครบเครื่องเรื่องกาแฟมากที่สุดเล่มหนึ่ง โดยเฉพาะในแง่ของการหยิบยกสาระในหนังสือมาใช้ในทางปฏิบัติ จะไม่ด้อยกว่าหนังสือเล่มใดๆลุงพร ชอนอาชีพ
ผมขอรับรอง 100% อ่านแล้วเกิดไอเดียใหม่ๆ และสร้างอาชีพได้แน่นอนครับ ผลงานเป็นที่ประจักษ์ในการสร้างผู้ประกอบการรายใหม่มาแล้วนับไม่ถ้วนพันธ์ ทรงประเสริฐ- ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารนานาชนิด
รายละเอียดหนังสือ
รหัสสินค้า: 5522000000521 (PDF) 392 หน้า
ชนิดกระดาษ: PDF
สำนักพิมพ์เชษฐา ใจใส
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน