0
ลด 15%
กาแฟ 3 สไตล์ เล่ม 2 ปรับปรุงใหม่ล่าสุด
หนังสือเล่มนี้เกิดขึ้นจากจิตวิญญาณของความเป็นครู อ่านแล้ว! ประกอบการได้ทันที สร้างอาชีพได้อย่างเร่งด่วน
หนังสือ323.00 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป

    หนังสือที่รวบรวมความรู้ทั้งหมดเกี่ยวกับเรื่องเครื่องดื่มทั้งหลาย อาทิ การชงกาแฟสด กาแฟปั่นรสชาติต่างๆ นำเสนอเนื้อหาแบบเข้มข้น เข้าใจง่าย นำไปปฏิบัติได้จริง และไฮไลท์ที่สำคัญที่ไม่แพ้การชงกาแฟชนิดต่างๆ นั่นก็คือ การผลิตวิปครีมหลากรสชาติ สำหรับนำไปฉีดเป็นท็อปปิ้งให้กับเครื่องดื่มต่างๆ หรือจะนำไปฉีดในเครื่องดื่มที่เป็นสมูธตี้ก็ได้ หน้าท็อปปิ้งที่มีหลายสิบชนิด ซึ่งคัดสรรมาอย่างดีแล้วสำหรับคอกาแฟและผู้ที่สนใจกาแฟเช่นคุณ

สารบัญ

1. กาแฟสด
2. เครื่องดื่มที่เกี่ยวข้อง
3. การชงเครื่องดื่มเย็นในปริมาณมาก
4. วิปครีมทำอะไรได้มากกว่าที่ท่านคิด
5. ขนมปังกระเทียม
6. รูปแบบการจัดร้าน
7. ไขข้อข้องใจ
8. ค็อฟฟี่เบรคแคเทอริ่ง
9. ค็อกเทลกาแฟ
10. ร้านเครื่องดื่มนานาชนิด

คำนิยม
มีผู้อ่านหนังสือที่คุณเชษฐา ใจใส เขียนแล้วนำเอาความรู้ที่ได้จากการอ่านไปประกอบอาชีพตามอย่างที่คุณเชษฐา แนะนำในหนังสือแล้วมีฐานะมั่นคงแข็งแรงขึ้นจำนวนไม่น้อย ผมนิยมในท่านผู้อ่านที่อ่านแล้วนำไปประกอบเป็นอาชีพด้วยเช่นกัน หนังสือเล่มนี้เป็นอีกเล่มหนึ่งชื่อว่า "กาแฟ 3 สไตล์" ส่วนจะมีสไตล์ไหนบ้าง ต้องเปิดอ่าน จะได้ความชัดเจน อ่านข้อความสั้นๆ ของผมจบลงแล้ว พลิกเข้าไปอ่านเนื้หาภายในเล่มทันทีโอภาส เพ็งเจริญ- บรรณาธิการบริหาร นิตยสารเทคโนโลยีชาวบ้าน
หนังสือเล่มนี้ได้รวบรวมสาระความรู้ต่างๆ ไว้ครบเครื่อง โดยเฉพาะในเรื่องเทคนิคหรือเคล็ดลับการชงกาแฟแต่ละสูตร รวมทั้งเครื่องดื่มที่เกี่ยวข้องที่อาจกล่าวได้ว่ามีทีเด็ดเคล็ดลับมากมาย เพราะว่าผู้เขียนได้ถ่ายทอดความรู้จากประสบการณ์จริงๆ ของตัวเองที่เก็บเกี่ยวเรื่องราวจากการสอนในห้องเรียนออกมาสู่ภายนอก ซึ่งเชื่อว่าจะเป็นแนวทางหรือจุดเริ่มต้นในการเข้าสู่อาชีพหรือธุรกิจได้เป็นอย่างดีลุงพร ชอนอาชีพ- หัวหน้าศูนย์อาชีพและธุรกิจ มติชน ที่ปรึกษาสมาคมกาแฟและชาไทย
คุณเชษฐาได้ถ่ายทอดความรู้ที่ประกอบด้วยเกร็ดและเคล็ดลับต่างๆ ไว้ในหนังสือเล่มนี้และหนังสือเล่มที่ผ่านมาอย่างสุดฝีมือ ผมจึงเชื่ออย่างยิ่งว่า กาแฟแม้เพียงถ้วยเดียวที่ท่านผู้อ่านจะได้ถ่อยทอดต่อไปด้วยน้ำใจและด้วยความตั้งใจของท่านโดยอาศัยความรู้ที่ได้จากหนังสือของคุณเชษฐา กาแฟถ้วยนั้นจะเป็นสื่อสร้างมิตรภาพ สร้างความสุข สร้างความทรงจำให้แก่ผู้ที่ได้ลิ้มชิมรส ขอให้เชื่อเถิดว่ากลิ่นอายและรสชาติอันเป็นพิเศษของกาแฟถ้วยนั้น จะสร้างคามประทับใจ และสร้างความอบอุ่นให้แก่เพื่นฝูงและญาติมิตรของท่านอย่างไม่มีวันที่ความรู้สึกนั้นจะรู้ร้างจางหายศุภชัย แสงปัญญา- ผู้อำนายการสถาบันขงจื้อภูเก็ต คณบดีคณะวิเทศศึกษา มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
รายละเอียดหนังสือ
ISBN: 9786163823809 (ปกอ่อน) 464 หน้า
ขนาด: 144 x 209 x 23 มม.
น้ำหนัก: 590 กรัม
เนื้อในพิมพ์: สี่สีในเล่ม
ชนิดกระดาษ: กระดาษปอนด์
สำนักพิมพ์เชษฐา ใจใส
เดือนปีที่พิมพ์: 2010
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน