ตีแผ่ผลจากการ... "กินทิ้งกินขว้าง" ...ที่คุณต้องตะลึง เกษตรกร ผู้ผลิต   ซูเปอร์มาร์เก็ต และผู้บริโภคใน...ทวีปอเมริกาเหนือ และ ยุโรป...ผลาญอาหารทิ้งกว่าครึ่ง เป็นปริมาณมากพอที่จะเลี้ยงผู้คนอดอยากหิวโหยทั่วโลกได้อย่างน้อย 3 รอบ ป่าไม้ถูกทำลายและก๊าซเรือนกระจกเกือบ 1 ใน 10 ปล่อยจากโลกตะวันตกเพื่อการเพาะปลูกพืชอาหารที่สูญเปล่าไม่ได้นำมาให้คนบริโภค อังกฤษ บรรดาซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านอาหารต่างๆ นำอาหารที่มีสภาพดีไปทิ้งถังขยะหากขายไม่หมด เพียงเพราะเหตุผลทางการตลาด นั่นคือถ้านำไปบริจาคจะทำให้คนไม่ยอมซื้อสินค้าของตนเพราะจะรอรับบริจาค อีกทั้งไม่ยอมลดราคาเพราะเกรงว่าต่อไปคนจะรอซื้อแค่ช่วงลดราคา

    การทิ้งถังขยะต้องแกะห่อหรือกล่องเพื่อให้อาหารสกปรก กินไม่ได้ เพราะเกรงว่าคนคุ้ยขยะจะนำไปกิน บางรายถึงกับใส่กุญแจถังขยะ บรรดาซูเปอร์มาร์เก็ตต่างทำสัญญาผูกขาดกับเกษตรกรโดยกำหนดรับซื้อเฉพาะพืช ผัก ผลไม้ ที่มีขนาดและรูปทรงสวยงาม ทำให้เกษตรกรต้องนำผลผลิตที่ไม่เข้าเกณฑ์ไปฝังกลบทิ้ง เนื่องจากซูเปอร์มาร์เก็ตห้ามไม่ให้นำผลผลิตเหล่านั้นไปขายในราคาถูกให้กับผู้ซื้อรายอื่น ญี่ปุ่น...ผู้คนนิยมกินอาหารสดใหม่เกินเหตุทำให้มีการทิ้งอาหารแต่ละปีไปนับล้านตัน สจ๊วต...ตีแผ่ให้เห็นตัวอย่างความฟุ่มเฟือยที่น่ารังเกียจ และนำเสนอนวัตกรรมและแนวทางที่น่าประทับใจในการทำให้ดีที่สุดจากสิ่งที่มีอยู่ กินกู้โลก...จะทำให้คุณอยากปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคเพื่อเห็นแก่เพื่อนมนุษย์...โลก...และสิ่งแวดล้อม!

ภาค 1 : เลิกครอบครอง
1. ปลด-ปล่อย
2. ซูเปอร์มาร์เก็ต
3. โรงงานผลิต
ฯลฯ

ภาค 2 : ผลผลิตถูกผลาญสั้น
7. การทำไร่ : มันฝรั่งมีตา
8. ปลา : ขอดเกล็ดขยะ
9. เนื้อสัตว์ : เครื่องในสัตว์ไม่เลวหรอก
ฯลฯ

ภาค 3 : มูลอยู่ที่ไหน เงินอยู่ที่นั่น
13. ลด : อาหารมีไว้กิน
14. บริจาค : คนเก็บกวาดของเหลือ
15. รีไซเคิล : ปุ๋ยหมักและก๊าซ
ฯลฯ