หนังสือเล่มนี้บอกถึงแนวทางในการรับประทานอาหารเพื่อป้องกันและรักษาโรคที่ควรค่าแก่การศึกษาโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงสูงหรือมีปัญหาสุขภาพอยู่แล้ว นอกจากกินต้านโรคเรายังสามารถกินเพื่อชะลอความแก่ กินเพื่อควบคุมน้ำหนักและกินให้สมองและอารมณ์ดี

คำนำ
กินอย่างไรหัวในมคสุขภาพ
สุดเลื่อด สุดลูก
อาหารสร้างกระดูก
อาหารต้านเบาหวาน
อาหารต้านไมเกรน
อาหารสมอง อาหารอารมณ์
กินอย่างไรไม่อ้วน
กินอย่างไรไม่แก่เร็ว
อาหารกาม

ศาสตราจารย์ ดร.ทวีทอง หงษ์วิวัฒน์
อดีตนักวิชาการด้านสังคมศาสตร์การแพทย์และสาธารณสุข หันมาทำงานหนังสือและนิตยสารเต็มตัว สร้างสรรค์งานเขียนแนวสารคดีเกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหารการกิน การท่องเที่ยวและสุขภาพปัจจุบันเป็นบรรณาธิการอาวุโส นิตยสารครัวและบรรณาธิการสำนักพิมพ์แสงแดด
ผลงานเกี่ยวกับอาหาร วัฒนธรรม และสุขภาพมีดังนี้
โลกวัฒนธรรมของอาหาร(พ.ศ.2540)
อาหารกับสุขภาพในแนววัฒนธรรม(พ.ศ.2541)
รู้ที่มาอาหารอร่อย(พ.ศ.2542)
เที่ยวไปกินไปในต่างแดน(พ.ศ.2544)
สาธานุกรมผัก(พ.ศ.2545)
กินดีสุขภาพดี(พ.ศ.2545)
กินต้านโรค(พ.ศ.2545)