ก๋วยเตี๋ยวรสเด็ด
อร่อยจริง รวยจริง ทำได้จริง รวมเมนูก๋วยเตี๋ยวนานาชนิดและเคล็ดลับการเริ่มต้นสำหรับผุ้ต้องการสร้างอาชีพ พร้อมประสบการณ์จากร้านที่ประสบความสำเร็จ
ผู้เขียน ปอ ชุมจันทร์
หนังสือ213.75 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
รวมสูตร "ก๋วยเตี๋ยวเลิศรส" กว่า 50 เมนู อธิบายวิธีทำง่ายๆ บอกจำนวนที่ทำได้ และราคาขายต่อจาน การเลือกทำเลที่เหมาะสมเพื่อทำธุรกิจขายอาหาร แหล่งซื้ออุปกรณ์ที่ต้องใช้สำหรับการทำธุรกิจนั้นๆ เช่น จาน ชาม ถาดอุ่นอาหาร สูตรการคำนวณต้นทุนการทำ แหล่งซื้อของสด ของแห้ง จำนวนมาก ราคาถูก ราคาของสดจากตลาดกลางพร้อมเคล็ดลับการค้าขายให้รวยจากร้านชื่อดังต่างๆ ในท้ายเล่ม
สารบัญ
"ทำง่าย"
- เส้นชนิดต่างๆ
- เครื่องปรุง
"ขายรวย" เคล็ดลับเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวอย่างไรให้รวย
- เย็นตาโฟโรงหนังจักรวาล
- มะ ยอดผัก ราดหน้าราชวัตร
- ร้านยืนพื้น กวยจั๊บน้ำข้น
- คำนวณต้นทุนก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปข้น
- ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ
- กวยจั๊บน้ำข้น
ฯลฯ
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9789742898076 (ปกอ่อน) 132 หน้า |
| ขนาด | : 169 x 220 x 8 มม. |
| น้ำหนัก | : 285 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษอาร์ต |
| สำนักพิมพ์ | : อมรินทร์ Cuisine, สนพ. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 8/2013 |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน