นำเสนอสูตรก๋วยเตี๋ยวเนื้อเลิศรส ไม่ว่าจะเป็น ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสไตล์จีน ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสามแยกไฟฉาย ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นเวิ้งนาครเขษม ก๋วยเตี๋ยวเนื้อท้องถิ่น ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเลียง ก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำแดง และอื่นๆ อีกมากมาย โดยในเล่มได้อธิบายรายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบ และวิธีทำอย่างเป็นลำดับขั้น พร้อมภาพประกอบชัดเจน เข้าใจง่าย สามารถปฏิบัติตามได้ทันที นอกจากนี้ยังประยุกต์ใช้ในการประกอบอาชีพได้อีกด้วย

1. ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสไตล์จีน
- ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสามแยกไฟฉาย
- เกาเหลาเนื้อสามแยกไฟฉาย
- ก๋วยเตี๋ยวแห้งสามแยกไฟฉาย
- ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นเวิ้งนาครเขษม
- เกาเหลาเนื้อตุ๋นเวิ้งนาครเขษม
ฯลฯ

2. ก๋วยเตี๋ยวเนื้อท้องถิ่น
- ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเลียง
- ก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำแดง
- ก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำแดงแห้ง
- เกาเหลาแห้งเพชรบุรี
- ก๋วยเตี๋ยวเนื้ออุทัยธานี
ฯลฯ

3. อื่นๆ
- เนื้อลวกจิ้ม
- ผัดกะเพราเนื้อเปื่อย
- ผัดเผ็ดเนื้อ
- ต้มซูปเปอร์เนื้อน่องลาย
- เนื้อสะเต๊ะ
- ลูกชิ้นเนื้อปิ้ง

-นำเสนอสูตรก๋วยเตี๋ยวเลิศรสต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ก๋วยเตี๋ยวหมูสุโขทัย ก๋วยเตี๋ยวไก่ราชบุรี ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก และอื่นๆ อีกมากมาย โดยในเล่มได้อธิบายรายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบ และวิธีทำอย่างเป็นลำดับขั้น พร้อมภาพประกอบชัดเจน เข้าใจง่าย สามารถปฏิบัติตามได้ทันที นอกจากนี้ยังประยุกต์ใช้ในการประกอบอาชีพได้อีกด้วย