ขนมปังสี่เหลี่ยมสไตล์ญี่ปุ่น
35 สูตรขนมปังโฮมเมด เนื้อนุ่มนานาชนิด ในพิมพ์สี่เหลี่ยมกะทัดรัด พร้อมเทคนิคพิเศษที่ช่วยให้คุณหมดกังวลกับทุกเรื่องในการทำขนมปัง
ผู้เขียน Naoko Fukuoka (นาโอโกะ ฟุคุโอกะ)
ผู้แปล ศศิวิมล ศรีรัตนอร่าม
หนังสือ213.75 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
"ขนมปังแพ" ไส้ต่างๆ กว่า 35 สูตร เป็นขนมปังที่คนไทยคุ้นเคยดี สูตรต่างๆ ภายในเล่มเป็นการนำเอาขนมปังแบบต่างๆ ทั้งคาวและหวานมาดัดแปลงให้เป็นขนมปังแพ โดยใช้พิมพ์ขนมปังสี่เหลี่ยมแค่พิมพ์เดียว ส่วนวิธีทำการทุกขั้นตอนเป็นสไตล์โฮมเมด ปริมาณไม่มาก จึงสามารถเตรียมส่วนผสมและทำตามได้ไม่ยาก นอกจากนี้ยังเป็นไอเดียให้คนนำไปทำเป็นอาชีพได้อีกด้วย
สารบัญ
- ขนมปังแพรสจืด (สูตรพื้นฐาน)
- ขนมปังแพรสหวาน (สูตรพื้นฐาน)
Part 1 มาสนุกกับการทำขนมปังแพกันเถอะ
Part 2 ขนมปังแพไส้คาว
Part 3 ขนมปังแพไส้หวาน
Part 4 เรื่องควรรู้เกี่ยวกับขนมปัง
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9786161801137 (ปกอ่อน) 100 หน้า |
| ขนาด | : 190 x 256 x 6 มม. |
| น้ำหนัก | : 295 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษอาร์ต |
| สำนักพิมพ์ | : อมรินทร์ Cuisine, สนพ. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 10/2014 |
| ชื่อเรื่องต้นฉบับ | : Square Gata Hitotsu De Kantani Oishi Chigiri Pan |
| สำนักพิมพ์ต้นฉบับ | : Kawade Shobo Shinsha Ltd. Publishers |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน