เอาใจคนรักขนมไทยกับ 50 เมนูขนมหวานไทย ที่คัดสรรมาแล้วทั้งเมนูยอดนิยมและเมนูต้นตำรับที่หารับประทานอยาก บอกเล่าประวัติความเป็นมาของขนมไทยในยุคต่างๆ ที่ถ่ายทอดการทำอย่างละเอียดผ่านภาพประกอบ พร้อมอธิบายภาพขั้นตอนการทำอย่างชัดเจนให้คุณทำเองได้ที่บ้านอย่างแน่นอน ขนมหวานไทยเล่มนี้ประกอบด้วยเมนูขนมไทยที่คนส่วนใหญ่คุ้นตาที่มีวางขายอยู่ทั่วไปรวมไปถึงขนมไทยที่มองดูแล้วอาจจะไม่คุ้นตาสักเท่าไหร่ เช่น ฝอยทอง เสน่ห์จันทร์ ขนมไข่แมงดา สัมปันนี เกสรลำเจียก หยกมณี ขนมเทียนสลัดงา เป็นต้น การันตีความอร่อยโดยอาจารย์ธัญนันท์ อบถม ผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารทั้งคาว หวาน ซึ่งนอกจากจะอธิบายสูตรได้เข้าใจง่ายแล้วยังมีภาพประกอบขั้นตอนวิธีการทำอธิบายไว้ในแต่ละสูตรเพื่อง่ายต่อความเข้าใจ พร้อมแทรกเคล็ดลับการทำขนมไทยและข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับการทำขนมไทย อาทิ อุปกรณ์และเครื่องมือสำหรับทำขนมไทย การแต่งกลิ่นในขนมไทย ประเภทของขนมไทย การแต่งสี ครบเครื่องภายในเล่มเดียว
- ขนมไทย
- อุปกรณ์เเละเครื่องมือสำหรับทำขนมไทย
- การเเต่งกลิ่นในขนมไทย
- ประเภทของขนมไทย
- การเเต่งสี
- ฝอยทอง
- ทองเอก
- เม็ดขนุน
- เสน่ห์จันทร์
- ทองหยอด
ฯลฯ
| ISBN | : 9789742475635 (ปกอ่อน) 132 หน้า |
| ขนาด | : 217 x 229 x 7 มม. |
| น้ำหนัก | : 380 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษอาร์ต |
| สำนักพิมพ์ | : อมรินทร์ Cuisine, สนพ. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 10/2012 |