รวม 40 สูตรขนมแสนอร่อย สำหรับคนทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะผู้ที่เป็นโรคแพ้อาหาร โดยเน้นไปที่แป้งสาลี นมวัว ถั่ว และไข่ ซึ่งทุกสูตรได้ผ่านการทดลองเป็นอย่างดีโดยแพทย์ผู้ชำนาญด้านการพัฒนาอาหารสุขภาพ และอาจารย์ผู้เชี่ยวชาญการทำเบเกอรี่ ในเล่มแบ่งเป็น 2 ส่วน คือ ส่วนที่ 1 สูตรขนมที่ไม่ใช้แป้งสาลี และสูตรที่ 2 สูตรขนมที่ใช้แป้งสาลี นอกจากนี้ผู้ที่ไม่ได้แพ้อาหารก็รับประทานได้เช่นกัน เพราะรสชาติอร่อยไม่แพ้ขนมที่ใช้แป้งสาลี จึงเหมาะกับทุกคน และสามารถทำเองง่ายๆ ที่บ้านได้อย่างสบายใจ

บทนำ
- การแพ้อาหาร
- ประเภทของการแพ้อาหาร
- สาเหตุของการแพ้อาหาร
- อาหารที่ก่อให้เกิดอาการแพ้
ฯลฯ

Part 1 สูตรขนมที่ไม่ใช้แป้งสาลี (และปราศจากถั่ว นมวัว หรือไข่ในบางสูตร)
1. ขนมปังแซนด์วิช
2. เค้กแครอต
3. คุกกี้มะเดื่อ
4. ทาร์ตผักโขม
ฯลฯ

Part 2 สูตรขนมที่ใช้แป้งสาลี (และปราศจากถั่ว นมวัว หรือไข่ในบางสูตร)
33. ขนมปังฟักทอง
34. ซาลาเปาครีมข้าวโพด
35. มินิเบอร์เกอร์ชาร์โคล
36. พายลูกหม่อน
ฯลฯ