ขนมโมจิ
ผู้เขียน นวรัตน์ เอี่ยมพิทักษ์กิจ
หนังสือ57.00 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
รวมสูตรขนมโมจิ ที่หลากหลาย พร้อมด้วยวิธีคัดสรรวัตถุดิบ ส่วนผสม และขั้นตอนการทำ พร้อมภาพประกอบอย่างละเอียด อย่างเป็นขั้นตอนจึงสามารถศึกษาและลงมือปฏิบัติได้ด้วยตนเอง เหมาะสำหรับทำไว้ทานกันเองในครอบครัว หรือผู้ที่กำลังมองหา อาชีพเสริมรายได้
สารบัญ
- ความรู้เบื้องต้นในการทำโมจิ
- วิธีการทำไส้ถั่วกวน
- ขั้นตอนการผสมแป้งโมจิและการใส่ไส้
- โมจิกะทิ
- โมจิช็อกโกแลต
- โมจิชาวเขียว
- โมจิชางนมเย็น
- โมจิถั่วดำ
- โมจิถั่วแดง
ฯลฯ
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9749797469 (ปกอ่อน) 46 หน้า |
| ขนาด | : 163 x 240 x 3 มม. |
| น้ำหนัก | : 130 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
| สำนักพิมพ์ | : แม่บ้าน, บจก.สนพ. |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน