0
ขนมไทย
รวมหลักสูตรการทำขนมไทยกว่า 50 ชนิด พร้อมภาพประกอบ และคำบรรยายวิธีการทำตามขั้นตอนอย่างละเอียด
หนังสือ94.05 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป

    รวมหลักสูตรการทำขนมไทยกว่า 50 ชนิด เขียนโดยอาจารย์ที่มีความเชี่ยวชาญในการทำขนมไทยโดยเฉพาะ พร้อมภาพประกอบ และคำบรรยายวิธีการทำตามขั้นตอนอย่างละเอียด เพื่อเป็นแนวทางสำหรับผู้ที่สนใจหัดทำขนมไทยด้วยตนเอง ผู้ที่ต้องการเปิดร้านขนมไทยยังสามารถนำสูตรขนมไทยเหล่านี้ไปต่อยอดเพื่อพัฒนาเป็นสูตรเฉพาะของร้านได้

สารบัญ

- อุปกรณ์ในการทำขนมไทย
- วัตถุดิบในการทำขนมไทย
- เคล็ดลับสู่ความสำเร็จ
- เมนูขนมไทย
1. วุ้นสวยพิมพ์ใส
2. ครองแครงกรอบ
3. เต้าส่วน
4. กล้วยน้ำว้าเชื่อม
5. ขนมต้นขาว
ฯลฯ

รายละเอียดหนังสือ
ISBN: 9786115270279 (ปกอ่อน) 126 หน้า
ขนาด: 186 x 211 x 7 มม.
น้ำหนัก: 300 กรัม
เนื้อในพิมพ์: สี่สีในเล่ม
ชนิดกระดาษ: กระดาษอาร์ต
สำนักพิมพ์เอ็มไอเอส, สนพ.
เดือนปีที่พิมพ์: 8/2009
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน