ของหวานๆ พื้นฐานการทำขนมอบ : Baking
หนังสือสำหรับคนรักขนมอบ และต้องการหัดทำขนมอบ เพื่อให้ขนมอบคือสิ่งแทนคำนับร้อยนับพัน ที่คุณต้องการบอกแก่คนสำคัญของคุณ
ผู้เขียน เศรษฐพงศ์ เผ่าวัฒนา
หนังสือ304.00 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
หนังสือเล่มนี้จะพาคุณไปพบกับความเข้มข้นหอมหวาน ของขนมอบหลากหลายชนิด ที่ยกขบวนกันมาเข้าครัวให้คุณๆ ที่รักการทำขนมอบได้ลิ้มลอง ทั้งโดนัท มัฟฟิน ขนมปัง คุกกี้ พาย เพสตรี้ และขนมอบอื่นๆ กว่า 40 สูตร ซึ่งทุกสูตรได้บอกเล่าเรื่องราวความเป็นมาของขนมนั้นๆ พร้อมทั้งอธิบายส่วนประกอบและวิธีทำ ตั้งแต่ขั้นตอนการปรุงผสมจนกระทั้งถึงการอบอย่างละเอียด เข้าใจง่าย ด้วยกลเม็ดเด็ดพรายที่จะทำให้คุณได้ขนมอบที่แสนอร่อยเป็นผลตอบแทนความอดทน ถ้าคุณรักขนมอบ และต้องการหัดทำขนมอบ คุณก็ไม่ควรพลาด "ของหวานๆ พื้นฐานการทำขนมอบ" เล่มนี้!
สารบัญ
Getting Ready
Section 1 : Bread
Section 2 : Cake
Section 3 : Cookies
Section 4 : Doughnats
Section 5 : Muffins
Section 6 : Pie
Section 7 : Miscellaneous
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9789742892562 (ปกอ่อน) 145 หน้า |
| ขนาด | : 219 x 281 x 8 มม. |
| น้ำหนัก | : 515 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษอาร์ต |
| สำนักพิมพ์ | : บ้านและสวน, สนพ. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 2009 |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน