รวมเมนูข้าวผัดจานเด็ดเลิศรสที่แบบต่างๆ ไว้มากมาย   โดยในเล่มได้ให้รายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบและวิธีทำโดยละเอียด พร้อมภาพตัวอย่างประกอบชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นข้าวผัดกุ้ง ข้าวผัดทะเลใต้ ข้าวผัดพม่า ข้าวผัดเนื้อปูผัดผงกะหรี่ ข้าวผัดถั่ว และอื่นๆ อีกมากมายในเล่ม   สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารทุกท่าน   โดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบข้าวผัดเป็นพิเศษไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้   

-ข้าวผัดกุ้ง
-ข้าวผัดหมู
-ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม
-ข้าวผัดปลาสลิด
-ข้าวผัดกุญเชียงไข่เค็ม
-ข้าวผัดไก่น้ำพริกเผา
-ข้าวผัดแกงเนื้อพริกขี้หนู
-ข้าวผัดกุ้งพริกขี้หนู
-ข้าวผัดปลาทรงเครื่อง
-ข้าวผัดปลาเซลมอน

ข้าวผัดจานธรรมดาที่ปรุงได้ทุกเมื่อในครัวเรือนไทย เป็นอาหารที่ถูกปรุงทุกครั้งเมื่อเข้าตาจน ไม่มีเครื่องปรุงในครัวที่จะปรุงอาหารจานใดๆ แต่ข้าวผัดไม่เคยเข้าตาจนเลย ขอให้มีข้าวสวย จะเป็นข้าวหุงใหม่ หรือข้าวเย็นก็ได้ มีเกลือ มีกระเทียม มีซีอิ๊ว มีน้ำปลา มีพริกป่น มีน้ำมัน มีเตาไฟ จะมีครบหรือไม่ครบเครื่องปรุงก็สามารถทำข้าวผัดอร่อยได้แล้ว