ข้าวแกงปักษ์ใต้
รสเด็ดเผ็ดจัดจ้าน จะอยู่ภาคไหน ๆ ก็อร่อยจังฮู้!
หนังสือ103.55 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
ข้าวแกงปักษ์ใต้ รสชาติอร่อย เผ็ดร้อนถึงใจ จะเรียกว่าหารับประทานกันได้ทั่วไปก็ได้ เพียงแต่รสชาติจะเป็นเช่นไร เหมือนกับต้นตำรับหรือไม่นั้น ต้องอาศัยปัจจัยหลักที่สำคัญคือ น้ำพริกแกงที่อร่อย โดยน้ำพริกแกงแบบใต้หลัก ๆ มีเพียง 2 ประเภท คือ แกงส้มและแกงเผ็ด โดยเฉพาะน้ำพริกแกงเผ็ดที่สามารถนำไปปรุงอาหารได้หลายชนิด ต่างกันเพียงปริมาณในการใช้นั่นเอง
หนังสือ "ข้าวแกงปักษ์ใต้" เล่มนี้ จึงได้รวบรวมสูตรอาหารปักษ์ใต้ เพื่อเป็นแนวทางในการประกอบอาหารภายในครัวเรื่อน ทั้งยังนำไปพัฒนาประกอบเป็นอาชีพได้ด้วย รับรองเลยว่ารสชาติต้องอร่อยถูกปากถูกใจใครหลาย ๆ คนอย่างแน่นอน!
สารบัญ
- แกง
- ต้ม
- ผัด
- ปิ้ง / ย่าง / ทอด / นึ่ง
- น้ำพริก / ยำ / เครื่องจิ้ม
- อาหารจานเดียว
- เครื่องเคียง
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9786165306935 (ปกอ่อน) 132 หน้า |
| ขนาด | : 190 x 210 x 8 มม. |
| น้ำหนัก | : 325 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษอาร์ต |
| สำนักพิมพ์ | : แม่บ้าน, บจก.สนพ. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 4/2019 |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน