ข้าว : มหัศจรรย์พรรณพืช
"ข้าว" เป็นธัญพืชชนิดหนึ่ง (Cereal Grain) เป็นพืชอาหารหลักของมนุษย์โดยเฉพาะชาวไทย และเอเชีย แม้วัฒนธรรมการบริโภคข้าวจะแตกต่างกัน โดยการแปรรูป แต่ก็ล้วนได้จากเมล็ดข้าว อันเป็นธัญพืชที่ได้ชื่อว่า "ข้าว"
ผู้เขียน สมนึก พานิชกิจ
หนังสือ142.50 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
"ข้าว" พืชที่เลี้ยงคนค่อนโลก มีความสำคัญต่อชีวิตมนุษย์มายาวนาน จนกระทั่งปัจจุบันความสำคัญของข้าวถึงระดับความอยู่รอดของรัฐบาลและบ้านเมืองเลยทีเดียว หนังสือ "ข้าว : มหัศจรรย์พรรณพืช" เล่มนี้ จึงมีเนื้อหาที่สำคัญเกี่ยวกับ "ข้าว" เริ่มตั้งแต่ทำความรู้จักกับข้าว พืชล้มลุกตระกูลหญ้า ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ การปลูกข้าว กระบวนการทำนา ข้าวและกับข้าว การแปรรูปข้าว และอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งเป็นตำราเล่มใหม่ที่รวบรวมเนื้อหาสาระที่สำคัญเกี่ยวกับข้าวอย่างครบวงจร ถ่ายทอดด้วยสำนวนภาษาที่อ่านเข้าใจง่าย พร้อมภาพประกอบชัดเจน ง่ายสำหรับทำความเข้าใจ
สารบัญ
- ข้าวพืชที่เลี้ยงคนค่อนโลก
- ข้าวกับชาวไทย
- พืชล้มลุกตระกูลหญ้า
- ข้าว (Rice)
- ข้าวไทย
- ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
- การปลูกข้าว
- กระบวนการทำนา
- ข้าวและกับข้าว
- การแปรรูปข้าว
ฯลฯ
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9786162731310 (ปกอ่อน) 104 หน้า |
| ขนาด | : 145 x 209 x 5 มม. |
| น้ำหนัก | : 145 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษปอนด์ |
| สำนักพิมพ์ | : สุวีริยาสาส์น, บจก. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 1/2015 |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน