0
ครัวสุดเก๋ากับศิษย์เก่าเลอ กอร์ดง เบลอ
เคล็ดลับเปลี่ยน "ของเหลือ" เป็น "ของหรู" ฉบับปรุงง่าย การันตีความอิ่มอร่อย คุ้มราคา
หนังสือ218.50 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป

    ในยุคที่ใครๆ อ้างว่า "ไม่มีเวลา" ทำอาหารกินเอง สถิติโรคภัยไข้เจ็บ นานาชนิดก็พุ่งพรวดตามไปด้วย สถิติโรคภัยไข้เจ็บ นานาชนิดก็พุ่งพรวดตามไปด้วย วัฒนธรรมอาหารทั่วโลกกำลังถูกคุกคาม จากพฤติกรรมการกินที่เน้นความสะดวก ง่ายดาย ไม่พิถีพิถันพร้อมๆ กับที่ผู้คนพากัน "ลด" หรือ "เลิก" ทำกับข้าว เหตุบังเอิญทำให้ "เเคทลีน ฟลินน์" อดีตนักเรียนโรงเรียนสอนทำอาหาร เลอ กอร์ดง เบลอ ตระหนักถึงสาเหตุเเท้จริงที่คนสมัยนี้ไม่นิยมทำอาหารไม่ว่าจะเสียเวลา ขี้เกียจ รู้สึกเป็นปมด้อย ไม่มั่นใจ หรือไม่มีความรู้

    จากสุดยอดประสบการณ์ในปารีส เเคทลีนพกพาทักษะการครัวมาเต็มร้อย เเล้วเริ่มภารกิจครั้งใหม่ในการส่งต่อความรู้ ความคิดสร้างสรรค์อาสาเปลี่ยน "เเม่ครัวมือใหม่" ให้เป็น "สุดยอดเเม่ครัว" ผู้สามารถพลิกเเพลงทักษะที่มีมาใช้ปรุงอาหารกินเอง ช่วยปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภค-การใช้จ่ายให้สมดุลเเละคุ้มค่าที่สุด ผ่านชั้นเรียนย่อมๆ เพื่อพิสูจน์ว่าศาสตร์การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยาก หรือไกลตัวเลยสักนิด เเละอาจ "เปลี่ยนชีวิต" คุณตลอดไป   

สารบัญ

ก้าวเเรก เปลี่ยนแนวคิด
- บทที่ 1 เราจะมีปารีสอยู่ในใจเสมอ
- บทที่ 2 จูเลียจะทำอย่างไร
- บทที่ 3 ภาษาลับเเห่งห้องครัว
ฯลฯ

ก้าวที่สอง เล็กๆ น้อยๆ เรื่องเนื้อสัตว์ ขนมปัง พาสต้า สลัด เเละน้ำสลัด
- บทที่ 7 ขนมปังก็ฟูเหมือนกัน
- บทที่ 8 สลัดรวมมิตรเเละไข่คน
- บทที่ 9 เเสนจะสับสน
ฯลฯ

ก้าวที่สาม อาหารทะเล ซุป เเละความสำคัญของอาหารเหลือ
- บทที่ 10 ปลาเเสนอร่อย
- บทที่ 11 อะไรอยู่ในกล่อง
- บทที่ 12 ไม่ขาด ไม่เกิน
ฯลฯ

คำนิยม
"ฟลินน์สร้างเเรงบันดาลใจมหาศาลให้ผู้สนใจเรื่องการทำอาหารที่ยังขาดอุปกรณ์เเละทักษะเบื้องต้น"Booklist
หนังสือเปลี่ยนชีวิต-ให้ทั้งความบันเทิง เเรงบันดาจใจ เเละความรู้อย่างลึกซึ้งErica Bauermeiser, The School For Essential Ingredients
อ่านสนุกเเละชวนติดตาม เตรียมรับเเรงบันดาลใจ อีกทั้งเคล็ดลับกินดีมีประโยชน์ ไปพร้อมกันด้วยเลยMolly Wizenberg, Orangette.com, A Homemade Life
รายละเอียดหนังสือ
ISBN: 9789740214656 (ปกอ่อน) 312 หน้า
ขนาด: 142 x 213 x 16 มม.
น้ำหนัก: 335 กรัม
เนื้อในพิมพ์: ขาวดำ
ชนิดกระดาษ: กระดาษถนอมสายตา
สำนักพิมพ์มติชน, สนพ.
เดือนปีที่พิมพ์: 1/2016
ชื่อเรื่องต้นฉบับThe Kitchen Counter Cooking School
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน