รวมความรู้และเทคนิควิธีการเพาะถั่วงอกแบบต่างๆ ไว้อย่างครบถ้วนที่สุดถึง 12 วิธี ตั้งแต่วิธีการเพาะแบบง่ายๆ วัสดุอุปกรณ์ก็หาได้ในครอบครัว เหมาะสำหรับการเพาะไว้บริโภคเองในครัวเรือน เช่น การเพาะถั่วงอกในจานขอบสูง การเพาะถั่วงอกในถุงไนล่อนดำ การเพาะถั่วงอกในขวดกาแฟ การเพาะถั่วงอกในกระถางปลูกต้นไม้ การเพาะในไหหรือหม้อดิน หรือการเพาะถั่วงอกเพื่อเป็นอาชีพเสริม สำหรับครอบครัวและชุมชน โดยใช้ถังพลาสติกขนาดเล็ก หรือเครื่องเพาะถั่วงอกอัตโนมัติ การเพาะถั่วงอกเพื่อการค้าในโรงงาน รวมทั้งการเพาะถั่วงอกตัดราก และการเพาะถั่วงอกสีสมุนไพร ในเล่มได้ให้เนื้อหาโดยละเอียด เป็นลำดับขั้นตอน พร้อมตัวอย่าง และภาพประกอบชัดเจน เข้าใจง่าย
- คุณค่าของถั่วงอก
- ความเป็นมาของถั่วงอก
- เพาะถั่วงอกกินเองก็ได้ เพาะขายก็ยิ่งดี
- หลักการพื้นฐานการเพาะถั่วงอก
- 12 วิธีเพาะถั่วงอก
- คุณค่าของสารพัดถั่วงอก
- สารพัดถั่วงอก
| ISBN | : 9786167378114 (ปกอ่อน) 78 หน้า |
| ขนาด | : 186 x 258 x 4 มม. |
| น้ำหนัก | : 175 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : คละสี |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษปอนด์ |
| สำนักพิมพ์ | : เกษตรกรรมธรรมชาติ, สนพ. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 2012 |