หนังสือเล่มนี้เหมาะสำหรับใช้ในการเรียนการสอนของหลักสูตรด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรม และใช้เป็นคู่มือของนิสิตนักศึกษาและบุคคลทั่วไปที่สนใจในงานบริการ ผู้เขียนได้ใช้ความอุตสาหะและพยายามอย่างยิ่งในการศึกษาค้นคว้าและรวบรวมข้อมูล ประกอบการนำเสนอความคิดเห็นและประสบการณ์ส่วนตัว พร้อมทั้งยกตัวอย่างประกอบ เพื่อให้หนังสือเล่มนี้ได้มีเนื้อหาที่ถูกต้อง ครบถ้วน และสมบูรณ์แบบ และที่สำคัญเหนือสิ่งอื่นใด คือ ให้ผู้อ่านสามารถนำความรู้ในหนังสือเล่มนี้ไปประยุกต์ใช้ในการทำงานได้จริง   

    หนังสือเล่มนี้จะเป็นประโยชน์ต่อนิสิตนักศึกษาที่เรียนทางด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรม ผู้ที่ทำงานด้านการบริการ ตลอดจนบุคคลทั่วไปที่สนใจ โดยหวังว่าเนื้อหาในหนังสือจะสามารถเป็นแรงบันดาลใจให้กับผู้อ่านในการผลิตงานบริการด้วยหัวใจ เพื่อให้การบริการมีคุณภาพเป็นเลิศและสามารถตอบสนองต่อความต้องการของผู้รับบริการเพื่อได้เกิดความพึงพอใจได้อย่างสูงสุด

บทที่ 1 ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับจิตวิทยาการบริการ
บทที่ 2 ผู้รับบริการ หรือลูกค้า
บทที่ 3 ผู้ปฏิบัติงานให้บริการ
บทที่ 4 การพัฒนาบุคลิกภาพสำหรับผู้ปฏิบัติงานให้บริการ
บทที่ 5 การพัฒนาวาทศิลป์ หรือศิลปะในการพูดและมารยาทในการสนทนา
บทที่ 6 มนุษยสัมพันธ์ในการบริการ
บทที่ 7 เทคนิคในการบริการ
บทที่ 8 หน่วยงานบริการ
บทที่ 9 กลยุทธ์การบริหารการบริการ