หนังสือจุลชีววิทยาทั่วไป เล่มนี้ เนื้อหากล่าวถึง โครงสร้าง ลักษณะ และสรีรวิทยาของจุลินทรีย์ โดยเฉพาะแบคทีเรีย การจัดจำแนกชนิดของจุลินทรีย์ หลักการควบคุมจุลินทรีย์ ความสัมพันธ์ของจุลินทรีย์ทางด้าน ดิน น้ำ อาหาร อุตสาหกรรม รวมทั้งจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรค และวิทยาภูมิคุ้มกัน เนื้อหาจึงครอบคลุมทุกสาขาวิชาจุลชีววิทยาที่จะต้องเรียนในระดับสูงต่อไป จึงเหมาะสำหรับใช้ประกอบการเรียนจุลชีววิทยาในหลักสูตรต่าง ๆ ของมหาวิทยาลัย
บทที่ 1 บทนำเกี่ยวกับจุลชีววิทยา
บทที่ 2 การศึกษาจุลินทรีย์ด้วยกล้องจุลทรรศน์
บทที่ 3 ลักษณะและโครงสร้างละเอียดของแบคทีเรีย
บทที่ 4 อาหารเลี้ยงเชื้อและการเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์
บทที่ 5 การสืบพันธุ์และการเจริญเติบโต
บทที่ 6 การแยกเชื้อบริสุทธิ์ และลักษณะการเจริญเติบโต
บทที่ 7 เอนไซม์และเมแทบอลิซึม
บทที่ 8 พันธุศาสตร์ของจุลินทรีย์
บทที่ 9 การจำแนกชนิดของจุลินทรีย์
บทที่ 10 Berrgey’s Manual เล่มที่ 1 แบคทีเรียแกรมลบ
...ฯลฯ...
ISBN | : 9749940717 (ปกอ่อน) 735 หน้า |
ขนาด | : 190 x 260 x 34 มม. |
น้ำหนัก | : 1345 กรัม |
เนื้อในพิมพ์ | : ขาวดำ |
สำนักพิมพ์ | : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, สนพ.แห่ง |
เดือนปีที่พิมพ์ | : 2005 |