หนังสือ "ชีวเคมีทางการแพทย์" เล่มนี้ มีเนื้อหาที่ครอบคลุมพื้นฐานชีวเคมีที่บูรณาการกับเนื้อหาทางด้านชีววิทยาของเซลล์และสรีรวิทยา เพื่ออธิบายกลไกชีวเคมีที่เกิดขึ้นในร่างกาย ผู้เขียนรวบรวมกรณีศึกษาทั้งหมด 19 กรณีศึกษาในแต่ละบท เพื่อช่วยให้ผู้อ่านสามารถประยุกต์ใช้องค์ความรู้ชีวเคมีในทางการแพทย์ได้อย่างชัดเจนเหมาะสำหรับนิสิตนักศึกษาด้านวิทยาศาสตร์บริสุทธิ์และวิทยาศาสตร์การแพทย์ แพทยศาสตร์ เภสัชศาสตร์ พยาบาลศาสตร์ สาธารณสุขศาสตร์ โภชนาการและการจัดการความปลอดภัยในอาหาร
บทที่ 1 เซลล์และโครงสร้างของเซลล์
บทที่ 2 บัฟเฟอร์และระบบบัฟเฟอร์ในร่างกาย
บทที่ 3 กรดอะมิโนและโปรตีน
บทที่ 4 เอนไซม์และโคเอนไซม์
บทที่ 5 คาร์โบไฮเดรต
บทที่ 6 โครงสร้างและหน้าที่ของลิพิด
บทที่ 7 กรดนิวคลิอิก
บทที่ 8 การย่อยและการดูดซึมอาหาร
บทที่ 9 การสังเคราะห์พลังงานระดับเซลล์
บทที่ 10 เมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรต
ฯลฯ
| ISBN | : 9789740332633 (ปกอ่อน) 892 หน้า |
| ขนาด | : 190 x 258 x 38 มม. |
| น้ำหนัก | : 1595 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : ขาวดำ |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษปอนด์ |
| สำนักพิมพ์ | : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, สนพ.แห่ง |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 2014 |