ดวงใจกลางไฟหนาวเป็นเรื่องราวของ เกรเกอร์ แมคลีน กับ เวเนเทีย ออกกลีวี ทั้งคู่ป็นเพื่อนกันมาตั้งแต่เด็กเป็นไม้เบื่อไม้เมากันมาตลอด ชอบหาเรื่องทะเลาะกันไม่เว้นแต่ละวัน แต่ก็คอยแอบห่วงใยซึ่งกันและกันจนความรู้สึกเหล่านั้นค่อยๆ พัฒนาไปเป็นความรักโดยที่ทั้งสองไม่รู้ตัว จนเมื่อวันหนึ่งหญิงสาวถูกชายหนุ่มคนหนึ่งหลอกพาเธอไปหาแม่ที่กำลังป่วยหนัก เดือดร้อนถึงเกรเกอร์ที่ต้องไปตามเธอกลับมาเพราะเขาเป็นที่พึ่งหนึ่งเดียวที่พ่อของเวเนเทียไว้ใจ แล้วเหตุการณ์ไม่คาดคิดก็เกิดขึ้นเมื่อทั้งคู่เจอพายุหิมะถล่มติดอยู่ในโรงแรมเล็กๆ ด้วยกัน ทำให้ชายหนุ่มรู้สึกว่าตัวเองต้องรับผิดชอบหญิงสาวด้วยการแต่งงาน

    เพราะหากเรื่องราวที่ทั้งคู่ติดอยู่ในโรงแรมด้วยกันแพร่กระจายออกไปอาจทำให้ทั้งตัวธอและตระกูลของเธอเสื่อมเสียชื่อเสียง แต่เวเนเทียไม่ยอมให้เขารับผิดชอบเพราะคิดว่าเขาไม่ได้รักเธอและที่เขาอยากแต่งงานกับเธอก็เพียงเพื่อปกป้องชื่อเสียงของเธอเท่านั้น ดังนั้นหญิงสาวจึงปฏิเสธการแต่งงานนั้น จนเมื่อเกรเกอร์สารภาพว่าที่เขาอยากแต่งงานกับเธอเพราะความรักไม่ใช่เพราะความรับผิดชอบอย่างที่เธอเข้าใจ เวเนเทียจึงตกลงแต่งงานกับเขาแล้วทั้งสองก็ครองรักกันอย่างมีความสุขเหมือนกับทายาทคนอื่นๆ ของตระกูลแมคลีน