ตำรับเด็ด เยาวราช
56 สูตรเด็ดย่านเยาวราช จากแผงลอยถึงภัตตาคาร
หนังสือ332.50 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
รวมเมนูจานเด็ดอาหารเยาวราชเลิศรสแบบต่างๆ ไว้มากมาย โดยในเล่มได้ให้รายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบและวิธีทำโดยละเอียด พร้อมภาพตัวอย่างประกอบชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นบะหมี่จับกัง ฮ่อยจ๊อ ออส่วน หูฉลามน้ำแดง ปลากระบอกฮ่องกง ผักกาดขาวยัดไส้ เผือกหิมะ กะลอจี๊ซัวเถา และอื่นๆ อีกมากมายในเล่ม สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารทุกท่านไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้
สารบัญ
จานอร่อยเฉพาะอย่าง
- ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
- บะหมี่จับกัง
- ผัดไทยโบราณ
- ข้าวหน้าไก่
ฯลฯ
อาหารเหลา
- หูฉลามน้ำแดง
- ปลาดิบจีน
- ขาห่านอบหม้อดิน
- หัวปลาหม้อไฟเผือก
ฯลฯ
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9789749665947 (ปกอ่อน) 143 หน้า |
| ขนาด | : 195 x 240 x 10 มม. |
| น้ำหนัก | : 490 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษอาร์ต |
| สำนักพิมพ์ | : แสงแดด, สนพ. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 2008 |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน