ภายในหนังสือเล่มนี้ได้รวบรวมสูตรในการปรุงตลอดจนเคล็ดลับต่าง ๆ ในการทำอาหารจานเส้นเอาไว้อย่างครอบคลุมและค่อนข้างเป็นเมนูจานเส้นสุดฮิตที่นิยมทำขายในท้องตลาดทั่วไป
ผู้เขียนเองเติบโตมาจากการเป็นลูกพ่อค้าแม่ขาย ได้มีโอกาสคลุกคลีอยู่กับอาชีพการขายอาหารในย่านตลาดแถว ๆบ้านมาตั้งแต่จำความได้
ดังนั้นจึงไม่รู้สึกตัวว่าความรู้เกี่ยวกับการทำอาหารหรือขนมเหล่านั้นได้ซึมซับเข้าไปอยู่ในตัวเมื่อไหร่ จนกลายเป็นความชอบและความรู้ที่ฝังแน่นอยู่ในตัว และสามารถถ่ายทอดออกมาเป็นสูตรอาหารต่าง ๆ ได้อย่างไม่ยากนัก

หนังสือ ตำราอาหารจานเส้น สูตรทำกินง่ายทำขายรวย เล่มนี้ ได้รวบรวมเมนูอาหารจานเส้น อาทิ ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า ผัดซีอิ๊ว ผัดไทยหลากหลายสไตล์ ขนมจีน ข้าวซอย และเมนูเส้นต่าง ๆ ที่หลากหลายสำหรับผู้ที่กำลังคิดจะทำเมนูอาหารจานเส้นสำหรับขายหรือทำรับประทานเองที่บ้าน
ภายในหนังสือเล่มนี้ได้รวบรวมสูตรในการปรุงตลอดจนเคล็ดลับต่าง ๆ ในการทำอาหารจานเส้นเอาไว้อย่างครอบคลุมและค่อนข้างเป็นเมนูจานเส้นสุดฮิตที่นิยมทำขายในท้องตลาดทั่วไป
ผู้เขียนเองเติบโตมาจากการเป็นลูกพ่อค้าแม่ขาย ได้มีโอกาสคลุกคลีอยู่กับอาชีพการขายอาหารในย่านตลาดแถว ๆบ้านมาตั้งแต่จำความได้
ดังนั้นจึงไม่รู้สึกตัวว่าความรู้เกี่ยวกับการทำอาหารหรือขนมเหล่านั้นได้ซึมซับเข้าไปอยู่ในตัวเมื่อไหร่ จนกลายเป็นความชอบและความรู้ที่ฝังแน่นอยู่ในตัว และสามารถถ่ายทอดออกมาเป็นสูตรอาหารต่าง ๆ ได้อย่างไม่ยากนักผู้เขียนจึงการันตีว่าสูตรอาหารต่าง ๆ ในหนังสือเล่มนี้ท่านผู้อ่านสามารถทำเพื่อขายได้จริง ๆ และเหมาะอย่างยิ่งที่จะใช้อ่านเป็นไอเดียในการเริ่มต้นขายอาหารจานเส้นหลาย ๆ สไตล์ เพื่อเป็นอาชีพหรือจะใช้เป็นไอเดียในการทำอาหารจานเส้นรับประทานเองในครอบครัวก็ได้เช่นกัน