ลด 25%

E-Book นักเขียนอิสระ ลดสูงสุด 70%(Digital)

อ่านต่อ

หน้าที่ 06 บทนำ

หน้าที่ 11 บทที่ 1: ไขความลับของการย่างและการอบขนม

หน้า 72 บทที่ 2: สร้างมาตรฐานแห่งความอร่อยแบบมีรสชาติ

หน้าที่ 110 บทที่ 3: เฟียสต้าผักย่าง
1. สลัด Caprese ย่าง:
2. สลัดผักย่างเมดิเตอร์เรเนียน:
3. ซีซาร์สลัดย่าง:
4. สลัดหน่อไม้ฝรั่งย่าง:
5. สลัดมันเทศย่าง:
6. สลัดคอบบ์ย่าง:
7. สลัดเห็ดพอร์โตเบลโลย่าง:
8. สลัดข้าวโพดย่าง:
9. สลัดแตงโมย่าง:
10. สลัด Ratatouille ย่าง:
11. สลัดฮัลลูมิย่าง:
12. สลัดเห็ดพอร์โตเบลโลย่างและสลัดชีสแพะ:
13. สลัดลูกพีชและ Arugula ย่าง:
14. Radicchio ย่างและสลัดลูกแพร์:
15. สลัดควินัวผักย่าง:
16. เต้าหู้ย่างและสลัดผัก:
17. สลัด Halloumi และแตงโมย่าง: 18. สลัด Romaine ย่าง:
19. อาติโช๊คย่างและสลัดมะเขือเทศ:
20. สลัดมะเขือม่วงย่าง Caponata:
21. สลัดกะหล่ำดาวย่าง:
22. บรอกโคลีย่างและสลัดถั่วชิกพี:
23. แครอทย่างและสลัด Quinoa:
24. ยี่หร่าย่างและสลัดส้ม:
25. สลัดสับปะรดย่างและกุ้ง:
26. เห็ดพอร์โตเบลโลย่างและสลัดผักโขม:
27. สลัดกะหล่ำปลีย่าง:
28. สลัดริบบิ้นบวบย่าง:
29. หัวไชเท้าย่างและสลัดถั่วลันเตา:
30. สลัดอะโวคาโดย่าง:
31. เห็ดย่างและสลัดควินัว:
32. สลัดมะเขือเทศย่างและมอสซาเรลล่า:
33. Halloumi ย่างและสลัดถั่วชิกพี:
34. สลัดโรเมนย่างและกุ้ง:
35. สลัดบีทย่างและชีสแพะ:
36. ถั่วเขียวย่างและสลัดมันฝรั่ง:
37. แตงกวาย่างและสลัดมะเขือเทศ:
38. แอปริคอทย่างและสลัด Prosciutto:
39. สลัดกระเทียมหอมและมันฝรั่งย่าง:
40. บีทรูทย่างและสลัดส้ม:

หน้าที่ 223 บทที่ 4: น้ำสลัดและซอสเพื่อทำให้สลัดของคุณสดใสขึ้น

ตำราอาหาร Veggie Delight: เคล็ดลับการทำสลัดผักย่างและอบแสนอร่อย

บทที่ 1: ไขความลับของการย่างและการอบขนม
- ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับเทคนิคการย่างและอบผัก
- เคล็ดลับการเลือกผักให้เหมาะสมสำหรับการย่างและอบ
- เทคนิคเพื่อให้ได้รสชาติที่ไหม้เกรียมและคาราเมลที่สมบูรณ์แบบ

บทที่ 2: สร้างมาตรฐานแห่งความอร่อยแบบมีรสชาติ

- ความสำคัญของการสร้างฐานสลัดที่แข็งแกร่ง
- ตัวเลือกผักกาดและผักใบเขียวที่หลากหลายเพื่อยกระดับสลัดของคุณ
- ผสมผสานธัญพืช พืชตระกูลถั่ว และเมล็ดพืชเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและโภชนาการ

บทที่ 3: เทศกาลผักย่าง
- 40 สูตรผักย่าง

บทที่ 4: น้ำสลัดและซอสเพื่อทำให้สลัดของคุณสดใสขึ้น
- คอลเลกชันน้ำสลัดและซอสโฮมเมดเพื่อยกระดับสลัดของคุณ
- น้ำสลัดมะนาวและสมุนไพรรสเปรี้ยว
- อะโวคาโดครีมและน้ำสลัดผักชี
-น้ำพริกแดงคั่วเผ็ด

ไม่ว่าคุณจะเป็นเชฟผู้ช่ำชองหรือเป็นมือใหม่ในครัว The Veggie Delight Cookbook คือคู่มือการทำอาหารที่จะสร้างแรงบันดาลใจให้คุณสร้างสรรค์สลัดที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการโดยใช้ผักย่างและอบ เตรียมพร้อมที่จะเริ่มต้นการเดินทางอันแสนอร่อยของรสชาติและเนื้อสัมผัสที่จะปฏิวัติวิธีการเพลิดเพลินกับสลัดของคุณ!