ถนอมอาหารด้วยการดอง
การดองอย่างถูกวิธี และถูกสุขลักษณะ เป็นการเก็บรักษาอาหารไว้ได้นาน รสชาติดีและมีอนามัย
ผู้เขียน บก. กระยาทิพย์ เรือนใจ
หนังสือ76.00 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
"ถนอมอาหารด้วยการดอง" เล่มนี้ ได้นำเสนอวิธีการดอง โดยมีทั้ง ผัก ผลไม้ หอย ไข่ ปลา โดยอธิบายพร้อมภาพประกอบอย่างละเอียดเข้าใจง่าย เพื่อให้การดอง เป็นการถนอมอาหารที่ถูกต้อง ตามหลักโภชนาการ มาถนอมอาหารหรือแปรรูปอาหารดองด้วยตนเอง เพื่อประโยชน์สูงสุดในการรับทานอย่างสะอาด ปลอดภัย
สารบัญ
- น้ำส้มสายชู
- น้ำปลา
- ซีอิ๊วใส (น้ำซอสจากกะหล่ำปลี)
- เต้าเจี้ยว
- ลูกแป้งข้าวหมาก
- ข้าวหมาก
- กุ้งดอง
- ปลาทูดอง
- หอยเสียบดอง
- ไข่ดอง 3 รส
ฯลฯ
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9747526379 (ปกอ่อน) 111 หน้า |
| ขนาด | : 149 x 214 x 5 มม. |
| น้ำหนัก | : 145 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : ขาวดำ |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษปอนด์ |
| สำนักพิมพ์ | : ต้นธรรม, สนพ. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 2008 |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน