ท้าวทองกีบม้า เป็นฉายานามของท่านผู้หญิงวิชาเยนทร์ต้นตำรับทำขนมไทย ประเภท ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง สังขยา และขนมอื่นๆ อีกมากมาย เรื่องราวสำคัญของนางเกิดขึ้นในรัชสมัยของสมเด็จพระนารายณ์มหาราชแห่งกรุงศรีอยุธยา ราวพุทธศักราช 2225 - 2229 เมื่อครั้งคณะราชฑูตฝรั่งเศสเข้ามาเจริญสัมพันธไมตรี โดยการนำของเชอวาลิเอ เดอ โชมงต์ เข้ามาถวายพระราชสาสน์ นางมีหน้าที่เป็นเจ้าพนักงานวิเสท ทำอาหารเลี้ยงต้อนรับ   นอกจากจะมีฝีมือทำอาหารที่หาตัวจับได้ยากแล้ว   ยังมีความงามเลิศเลอ   และมีความสามารถพิเศษในด้านภาษา แต่ชีวิตมาอับเฉาในบั้นปลาย   เพราะเกิดจากผลกระทบทางการเมืองที่เจ้าพระยาวิชาเยนทร์ผู้สามีได้ก่อตั้งไว้   ชีวิตของนางน่าสนใจ เป็นลูกครึ่งโปรตุเกสและญี่ปุ่น ดังจดหมายของนางที่เขียนไปถึงบิชอป อาร์ตุส ลิออนซ์ ณ เมืองมาเก๊า ให้ทานบิชอปช่วยทวงเงินที่สามีทำการค้าร่วมกับบริษัทฝรั่งเศสภาคพื้นอินเดียตะวันออก ในสารเล่าว่า เวลาจะไปชุมชนที่แห่งใดในกรุงศรีอยุธยาก็ไปเยี่ยงราชินี และเล่าถึงชีวิตในบั้นปลายต้องทำงานถวายตรากตรำ ยามหลับนอนไม่มีที่นอนพิเศษอันใด คงแอบพักนอนที่มุมห้องพระเครื่องต้น ต้องคอยระวังรักษาเฝ้าห้องพระเครื่องต้น ด้วยเพราะเป็นคนซื่อสัตย์จึงได้รับความไว้วางพระราชหฤทัยให้ทำหน้าที่นี้
และเพราะนางเป็นคนดี อยู่ในศีลสุจริต มีอายุยืนยาวถึงแปดสิบปีจึงสิ้นอายุไข ชีวิตดำเนินไปถึงสี่แผ่นดิน ตั้งแต่รัชสมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช พระเพทราชา สมเด็จพระเจ้าเสือ และสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวท้ายสระ ซึ่งผู้อ่านจะได้รับความรู้ด้านประวัติศาสตร์และเรื่องราวของนางโดยละเอียด

1. บันทึกของท้าวทองกีบม้า
2. โกดังสินค้าบริษัทอีสต์ อินเดีย กำปะนี
3. ฟอลคอนเรียกบ่าวไพร่มาให้มารีใช้สอย
4. ฟอลคอนพามารีไปตรวจงานบ้านพราหมณ์
5. ศึกระเบิดเขื่อน
6. มารีขึ้นละโว้ครั้งแรก
7. ฟอลคอนได้รับแต่งตั้งเป็นแม่กองสร้างตึกรับรองราชฑูต
8. พระเพทราชาปรากฏตัว
9. โธมาส ไอวาท ขึ้นละโว้ ส่งข่าวเรื่องยอร์จ ไวต์
10.มารีเฝ้าพระนารายณ์ครั้งแรก
ฯลฯ