0
น้ำพริกเครื่องแกง 4 ภาค
"น้ำพริกเครื่องแกง 4 ภาค" เล่มนี้ ได้รวมสูตรน้ำพริกเครื่องแกงทั้ง 4 ภาค โดยรวบรวมและแบ่งออกเป็นภาคไว้อย่างชัดเจนให้ผู้สนใจได้ศึกษา เพื่อนำไปประกอบเป็นอาชีพหรือใช้ในชีวิตประจำวันได้
หนังสือ189.05 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป

    "น้ำพริกเครื่องแกง" ก็เป็นส่วนประกอบอีกอย่างหนึ่งในการทำอาหารประเภทชนิดต่าง ๆ ซึ่งในการทำน้ำพริกเครื่องแกงนั้นก็จะนำสมุนไพรและเครื่องเทศมาผสมรวมกัน โดยการโขลกหรือบดให้ละเอียด แล้วนำมาละลายในส่วนผสมของเครื่องแกง เพื่อให้เกิดรสชาติและมีความหอมน่ากินมากขึ้น ซึ่งน้ำพริกเครื่องแกงในปัจจุบันมีความหลากหลายแบ่งกันไปตามแต่ละภาค แต่ก็ยังคงสภาพของเครื่องเทศและสมุนไพรที่เหมือนกัน โดยในตำราเล่มนี้ได้รวมสูตรน้ำพริกเครื่องแกง 4 ภาค ไว้ให้ผู้สนใจได้ศึกษา เพื่อนำไปประกอบเป็นอาชีพหรือใช้ในชีวิตประจำวัน...

สารบัญ

- น้ำพริกเครื่องแกงภาคกลาง : Central Regions Curry Paste
- น้ำพริกเครื่องแกงภาคเหนือ : North Regions Curry Paste
- น้ำพริกเครื่องแกงภาคใต้ : Southern Regions Curry Paste
- น้ำพริกเครื่องแกงภาคอีสาน : Northeast Regions Curry Paste
- แกงนานาชนิด

รายละเอียดหนังสือ
ISBN: 9786165784986 (ปกอ่อน) 120 หน้า
ขนาด: 206 x 184 x 8 มม.
น้ำหนัก: 350 กรัม
เนื้อในพิมพ์: สี่สีในเล่ม
ชนิดกระดาษ: กระดาษอาร์ต
สำนักพิมพ์เพชรประกาย, สนพ.
เดือนปีที่พิมพ์: 2022
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน