น้ำพริกเครื่องแกง 4 ภาค
ผู้เขียน อ.ธนศักดิ์ ตั้งทองจิตร
หนังสือ280.25 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
"น้ำพริกเครื่องแกง" ก็เป็นส่วนประกอบอีกอย่างหนึ่งในการทำอาหารประเภทชนิดต่างๆ ซึ่งในการทำน้ำพริกเครื่องแกงนั้นก็จะนำสมุนไพรและเครื่องเทศมาผสมรวมกัน โดยการโขลกหรือบดให้ละเอียด แล้วนำมาละลายในส่วนผสมของเครื่องแกง เพื่อให้เกิดรสชาติและมีความหอมน่ากินมากขึ้น ซึ่งน้ำพริกเครื่องแกงในปัจจุบันมีความหลากหลายแบ่งกันไปตามแต่ละภาค แต่ก็ยังคงสภาพของเครื่องเทศและสมุนไพรที่เหมือนกัน โดยในตำราเล่มนี้ได้รวมสูตรน้ำพริกเครื่องแกง 4 ภาค ไว้ให้ผู้สนใจได้ศึกษา เพื่อนำไปประกอบเป็นอาชีพหรือใช้ในชีวิตประจำวัน
สารบัญ
สารบัญ
ฯลฯ
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9749383001 (ปกแข็ง) 144 หน้า |
| ขนาด | : 222 x 240 x 12 มม. |
| น้ำหนัก | : 510 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
| สำนักพิมพ์ | : เพชรประกาย, สนพ. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 02/2006 |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน