น้ำพริก
สารพัดน้ำพริกและเครื่องแกง
ผู้เขียน ทวีศักดิ์ เกษปทุม
หนังสือ76.00 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
รวมสูตรเด็ดเคล็ดไม่ลับในการทำน้ำพริกและเครื่องแกง เมนูเด็ดที่เคียงคู่มาในสำรับอาหารไทยแทบทุกครัวเรือน จนกลายเป็นเอกลักษณ์เด่นาะของอาหารไทยมาจนปัจจุบัน ไม่ว่าจะเป็นน้ำพริกกะปิ น้ำพริกกุ้งเผา น้ำพริกไข่เค็ม น้ำพริกเดินดง น้ำพริกปลากุเรา น้ำพริกปลาทู น้ำพริกปลาป่น น้ำพริกปลาย่าง น้ำพริกปักษใต้ น้ำพริกปูเค็ม น้ำพริกผักชี น้ำพริกผักต้มกะทิ และอีกหลากหลายเมนู ที่การันตีความอร่อยจัดจ้านถูกปากคนไทยอย่างแน่นอน สูตรน้ำพริกในหนังสือเล่มนี้ จะทำให้สำรับกับข้าวมื้อต่อไปของคุณอร่อยจนไม่รู้ลืมเลยทีเดียว
สารบัญ
- ส่วนประกอบสำคัญของน้ำพริก
- เครื่องปรุงรส
- ผักจิ้มและเครื่องเคียง
- เทคนิคการปรุงน้ำพริก
- ราคาต้นทุนโดยประมาณ
- น้ำพริกกระเทียมสุก
- น้ำพริกกลางดง
- น้ำพริกกล้วยดิบ
- น้ำพริกกะปิ
- น้ำพริกกุ้งนา
...ฯลฯ...
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9748651983 (ปกอ่อน) 122 หน้า |
| ขนาด | : 167 x 240 x 7 มม. |
| น้ำหนัก | : 250 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : คละสี |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษปอนด์ |
| สำนักพิมพ์ | : แม่บ้าน, บจก.สนพ. |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน