บันทึกการเดินทางในโลกกาแฟ จากเอสเพรสโซ่แก้วแรกและห้องเรียนวิชาผู้ประกอบการ สู่แรงบันดาลใจในโลกกาแฟ เมื่อชายหนุ่มผู้รื่นรมย์อารมณ์กาแฟแบกเป้ออกเดินทาง ได้สัมผัสเอสเพรสโซ่แก้วแรก ความหลงใหลในโลกกาแฟค่อยๆ ก่อตัว จากโมเดลการเริ่มตันธุรกิจในวิชาผู้ประกอบการเมื่อสิบปีก่อน นำมาสู่บทเรียนภาคปฏิบัติจริงในยุคที่ใครๆ ก็อยากมีร้านกาแฟ การเรียนรู้วิชากาแฟจริงจังขึ้นเรื่อยๆ จากคนชงกาแฟ สู่คนคั่วกาแฟ ย้อนกลับไปสู้ต้นทางการปลูก และอยู่เบื้องหลังร้านกาแฟพรีเมียมมากมายทั่วประเทศ ถ่ายทอดด้วยสำนวนภาษาอ่านง่าย พร้อมภาพประกอบสวยงาม ชวนติดตามตลอดเล่ม
- ก้าวแรก
- ก้าวต่อมา
- ขึ้นดอยตามหาต้นกาแฟ
- เครื่องคั่วตัวแรก
- เอสเพรสโซ่ เบลนด์
- มารู้จักการชิมกาแฟกันดีกว่า
- กาแฟไทย ปีใหม่ และสายพันธุ์
- ไปเรียนชิมกาแฟที่อินเดีย
- ร้านกาแฟ @ บังกาลอร์
- The 1st Shop of Coffee Prince
ฯลฯ
| ISBN | : 9789743506079 (ปกอ่อน) 180 หน้า |
| ขนาด | : 140 x 185 x 10 มม. |
| น้ำหนัก | : 195 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษถนอมสายตา |
| สำนักพิมพ์ | : ปัณณ์บุ้คส์, สนพ. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 7/2011 |