ปั้นขลิบทอด
เมนูของว่าง สารพัดไส้ คัดสรรมาให้ลิ้มลอง
หนังสือ28.50 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
รวมสูตรปั้นขลิบทอด ที่ทำได้ง่าย ๆ ด้วยสูตรที่หลากหลาย พร้อมด้วยขั้นตอนการทำอย่างละเอียดชัดเจนทุกขั้นตอน และคำแนะนำการเลือกสรรวัตถุดิบ เหมาะสำหรับผู้สนใจได้ลองทำทานเองที่บ้าน หรือทำเป็นอาชีพสร้างรายได้
สารบัญ
- การทำแป้งหุ้ม
- การทำไส้
- การทอด
- เทคนิคการจัดรูปลักษณ์และปรุงแต่งรสชาติของปั้นขลิบ
- ปั้นขลิบทอด (สูตรที่ 1)
- ปั้นขลิบทอด (สูตรที่ 2)
- ปั้นขลิบทอด (สูตรที่ 3)
- ปั้นขลิบผสมฟักทอง
- ปั้นขลิบผสมเผือก
- ปั้นขลิบทอดสารผัดไส้
ฯลฯ
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 974979818X (ปกอ่อน) 27 หน้า |
| ขนาด | : 166 x 238 x 2 มม. |
| น้ำหนัก | : 65 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : คละสี |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษปอนด์ |
| สำนักพิมพ์ | : แม่บ้าน, บจก.สนพ. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 10/2006 |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน