หนังสือเล่มนี้จัดพิมพ์ขึ้นเป็นครั้งที่สอง ซึ่งได้มีการปรับปรุงแก้ไขจากการพิมพ์ครั้งแรก รวมทั้งจัดทำรูปเล่มขึ้นใหม่และสำเร็จขึ้นด้วยความร่วมมือของนักวิชาการที่มีประสบการณ์และใกล้ชิดกับปาล์มน้ำมันเป็นเวลากว่า 10 ปี และได้รับการสนับสนุนจากบริษัททักษิณพันธุ์ปาล์มไทย (1993) จำกัด โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้เกษตรกรมีความเข้มแข็งในอาชีพการทำสวนปาล์ม สามารถอาศัยความรู้เพื่อใช้ในการจัดการสวนปาล์มน้ำมันได้อย่างถูกต้องเหมาะสม
    หนังสือเล่มนี้จะเป็นประโยชน์ต่อเกษตรกรในอันที่จะนำไปสู่ความสำเร็จในการผลิตปาล์มน้ำมันอย่งมีประสิทธิภาพและมีกำไร รวมทั้งเป็นประโยชน์สำหรับผู้ประกอบการที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมปาล์มน้ำมันและผู้สนใจทั่วไป

บทที่ 1 ปาล์มน้ำมัน
บทที่ 2 ประวัติการปลูกปาล์มน้ำมัน การนำเข้าประเทศไทย
บทที่ 3 การใช้ประโยชน์ผลผลิตปาล์ม การเพิ่มศักยภาพและประสิทธิภาพปาล์มน้ำมัน
บทที่ 4 การผลิตและการตลาดปาล์มน้ำมัน การผลิตและการใช้ปาล์มน้ำมันของประเทศไทย
ระบบการผลิตและการตลาดของปาล์มน้ำมัน
บทที่ 5 พฤกษศาสตร์ของปาล์มน้ำมัน
บทที่ 6 พันธุ์ปาล์มน้ำมัน ลักษณะของปาล์มน้ำมันพันธุ์ต่าง ๆ
บทที่ 7 นิเวศน์วิทยาของปาล์มน้ำมัน
บทที่ 8 ดินปลูกปาล์ม
บทที่ 9 การเลือกพื้นที่ทำสวนปาล์มน้ำมัน
บทที่ 10 ความพร้อมก่อนปลูกปาล์มน้ำมัน
บทที่ 11 พันธุ์ที่ใช้ปลูก พันธุ์น้ำมันด้อยคุณภาพ การจดทะเบียนแปลงเพาะ
บทที่ 12 การเตรียมพื้นที่
บทที่ 13 วิธีปลูก
บทที่ 14 การบำรุงรักษา
การดูแลรักษาบริเวณพื้นที่ปลูก
การดูแลรักษาทางระบายน้ำและเทอเรส
การให้น้ำ
การปลูกพืชคลุมดิน
การปลูกพืชแซม

ฯลฯ