พบกับเรื่องราวเบื้องหลังความสำเร็จของ "เชฟบุญธรรม" (บุญธรรม ภาคโพธิ์) เชฟกระทะเหล็กอาหารญี่ปุ่น และเจ้าของร้านอาหาร Honmono Sushi ความสำเร็จส่วนหนึ่งของเขามาจาก "เชฟบรรณฑูร" หรือ อาจารย์บรรณฑูร ชูผลา ผู้ที่ประสิทธิ์ประสาทวิชาให้กับเชฟบุญธรรม ด้วยวุฒิ ป.6 แต่กลับมีความคิด วางแผนเป้าหมายของตัวเองอย่างชัดเจน จนเป็นเชฟอาหารญี่ปุ่นระดับต้นๆ ของประเทศ ที่ผ่านนักชิมนักกินระดับผู้ใหญ่ของบ้านเมืองมาแล้วมากมาย และลูกศิษย์อย่างเชพบุญธรรม ซึ่งจบป.6 เช่นกัน ก็เป็นผู้มีความระห่ำบู๊ล้างผลาญ และเป็นนักสร้างสรรค์คนหนึ่ง ที่ไม่ย่อท้อต่อความล้มเหลวนับครั้งไม่ถ้วน จนมาเป็นเชฟอาหารญี่ปุ่นแถวหน้าของประเทศได้ เมื่อทั้งสองรวมตัวกัน จึงนำไปสู่ความสำเร็จอย่างน่าภาคภูมิใจ

    หากจะเปรียบชีวิตของ 2 เชฟอาหารญี่ปุ่นผู้ยิ่งใหญ่ระดับประเทศอย่าง อาจารย์บรรณฑูรกับเชฟบุญธรรม คงจะเปรียบได้กับตะเกียบ หากมีตะเกียบเพียงข้างเดียว จะคีบหรือหยิบจับอะไรก็ค่อนข้างลำบาก โดยเฉพาะความสำเร็จ ด้วยความที่ต่างคนต่างมีพื้นฐานและการเติบโตด้วยวิถีคนละแบบ จึงมีความเป็นปัจเจกอย่างเห็นได้ชัด แต่เมื่อมารวมตัวกัน กลับเป็นตะเกียบคู่ที่ทรงพลัง สร้างอาณาจักร "Honmono Sushi" จนประสบความสำเร็จได้ไม่ยาก

บทนำ ซามูไร (ไทย) ผู้ไม่เคยหยุดฝัน
บทที่ 1 ครั้งยังเป็นเด็กน้อย
บทที่ 2 นับหนึ่งครั้งที่ 3
บทที่ 3 เชฟบุญธรรม + อาจารย์บรรณฑูร

บทนำ เขาเรียกผมว่า "เซนเซ"
บทที่ 1 ครั้งเป็นเด็กชาย
บทที่ 2 สู่เส้นทางอาหารญี่ปุ่น
บทที่ 3 อาจารย์บรรณฑูร + เชฟบุญธรรม
บทที่ 4 ปฐมบทแห่ง ฮอนโมโน ซูชิ (Homono Sushi)