ผักพืชบ้านหลายชนิด อาทิ ชะอม ขจร เพกา มะรุม บัวบก ฯลฯ มักถูกมองข้ามว่าเป็นเพียงผักริมรั้ว หากินหาเก็บได้ง่าย แต่ด้วยวิถีชีวิตและสภาพบ้านเรือนที่เปลี่ยนไป ผักพื้นบ้านเริ่มหารับประทานได้ยาก ความต้องการของตลาดสูงขึ้น ผักพื้นบ้านจึงไม่ได้เป็นเพียงผักริมรั้วอย่างเก่าก่อน แต่สามารถปลูกเชิงการค้าสร้างรายได้ไม่ยาก หนังสือ "ผักพื้นบ้าน ปลูกง่าย สร้างรายได้ดี" เล่มนี้ จึงได้จัดทำขึ้นโดยอัดแน่นไปด้วยวิธีการปลูกผักพื้นบ้านไว้มากถึง 19 ชนิด พร้อมด้วยบทสัมภาษณ์ต้นแบบเกษตรกรที่ประสบความสำเร็จในการสร้างรายได้งามจากการปลูกผักพื้นบ้าน และเจาะใจพ่อค้าแม่ค้าถึงตลาดค้าส่งใหญ่ เพื่อให้มองเห็นภาพของความต้องการผักพื้นบ้าน พันธุ์พืชท้องถิ่นที่มีมูลค่าไม่ธรรมดาได้อย่างชัดเจน

- บุกตลาดค้าส่ง...เจาะลึกถึงความต้องการ "ผักพื้นบ้านไทย"
- ผักเหลียง ราชินีผักพื้นบ้านไทย ดูแลง่าย รสชาติเยี่ยม
- ปลูกผักเหลียงแซมสวนปาล์ม สร้างรายได้งามที่ จ.ระนอง
- "ชะอม" ผักกลิ่นแรง ประโยชน์เยอะ ปลูกเถอะ มีแต่ได้กับได้
- "ชะอมไร้หนาม" เก็บขายได้รายวัน ฟันรายได้ตลอดปี
- "ชมจันทร์" ผักพื้นบ้านรับประทานดอก ปลูกง่ายขายดี มีเท่าไรก็ไม่พอ
- ปลูก "ดอกชมจันทร์" แบบฉบับของป้ายม ท่ามะปราง ดูแลง่าย เก็บขายได้นานเกือบปี เสริมรายได้ดีเยี่ยม
- "กระจ้อน" ผักพื้นบ้านนอกกระแส แต่ทำเงินสูง
- ปลูก "ผักกระจ้อน" แบบสวนผสมของป้าลำไพร วิธีง่าย ๆ รับรายได้ต่อเนื่อง
- จิงจูฉ่าย จากสมุนไพรจีนสู่ไทย
ฯลฯ