พิซซ่าอาหารจานด่วนที่สามารถหารับประทานได้ง่ายดายในทุกสถานที่ หรือเพียงแค่โทร. สั่งก็มาส่งถึงบ้านได้ในระยะเวลาอันสั้น   แต่ใครจะรู้บ้างว่าการทำพิซซ่านั้นแสนจะง่าย มีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยาก ไม่ต้องมีเตาอบใหญ่ เพียงแค่เตาอบเล็ก ๆ เครื่องเดียวที่บ้านคุณก็สามารถทำพิซซ่าทานได้ด้วยตัวคุณเอง   ปัจจุบันพิซซ่ากำลังเป็นที่นิยมของคนหลายกลุ่ม เช่น   วัยรุ่น นักเรียน นักศึกษา   แต่ถ้าเปรียบเทียบเรื่องราคาแล้ว   พิซซ่ามีราคาแพงกว่าอาหาร อีกหลายชนิด ตำราพิซซ่าฉบับนี้ได้รวบรวมสูตรตัวแป้งหลากหลายชนิด ในกรณีบางท่านอาจชอบแป้งข้าวเหนียว บางท่านชอบแป้งที่มีความนุ่ม โดยสามารถทดลองจากสูตรในหนังสือเล่มนี้ และมีความชำนาญในการทำมากขึ้น

วัตถุดิบที่ใช้ในการทำพิซซ่า
เทคนิคในการทำพิซซ่า
ขั้นตอนการผสมแป้ง
แป้งพิซซ่าสูตรที่ 1
แป้งพิซซ่าสูตรที่ 2
แป้งพิซซ่าสูตรที่ 3
ซอสพิซซ่า
เครื่องเทศและส่วนประกอบในการทำพิซซ่า
พิซซ่ากระเพรากุ้งสับ
เขียวหวานไก่พิซซ่า
ชิกเก้นท์ชีสพิซซ่า
พิซซ่าซุปเปอรร์ชูพรีม
ซาลามีพิซซ่า
ฯลฯ