0
พืชเครื่องเทศ & เครื่องแกง สู่อุตสาหกรรมพันล้าน
พืชเครื่องเทศ-ปรุงแต่งกลิ่นรสชนิดต่างๆ 10 สูตรน้ำพริกแกงไทย ตลาดซื้อ-ขาย พืชเครื่องเทศ และเครื่องแกง
หนังสือ137.75 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป

    เครื่องเทศทุกชนิดยังเป็นเครื่องยามีสรรพคุณทางยาสมุนไพรด้วยเครื่ิงเทศเป็นพืชพื้นเมืองของประเทศเขตร้อน เครื่องเทศที่มีการค้าเเละการใช้กันทั่วโลก เช่น พริกไทย กระวาน กานพูล อบเชย จันทร์เทศ ซึ่งคู่มือ "พืชเครื่องเทศ & เครื่องแกง สู่อุตสาหกรรมพันล้าน" เล่มนี้ ได้รวบรวมข้อมูลเนื้อหาเกี่ยวกับการปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยวเครื่องเทศหลากหลายชนิด รวมถึงสถานการณ์ด้านการตลาดของเครื่องเทศ เครื่องเเกงไทย การส่งออกเเละอุตสหกรรม เครื่องเทศ เครื่องเเกงในประเทศไทย ตลาดซื้อขายพืชเครื่องเทศเเละเครื่องเเกง

สารบัญ

- ความสำคัญของพืชเครื่องเทศ-เครื่องแกง
- อาหารเป็นยา จากเครื่องเทศคู่ครัวไทย
- พืชเครื่องเทศ-ปรุงแต่งกลิ่นรสชนิดต่างๆ
-การพัฒนาคุณภาพเครื่องเทศเป็นสินค้าส่งออกสู่ตลาดโลก
- การส่งออกและอุตสาหกรรมเครื่องเทศ-เครื่องแกงในประเทศไทย
- สถานการณ์อุตสาหกรรมซอสในประเทศไทย
- 10 สูตรน้ำพริกแกงไทย
- ตลาดซื้อ-ขายพืชเครื่องเทศและเครื่องแกง
- บทสัมภาษณ์
ฯลฯ

รายละเอียดหนังสือ
ISBN: 9786167466804 (ปกอ่อน) 136 หน้า
ขนาด: 186 x 261 x 8 มม.
น้ำหนัก: 305 กรัม
เนื้อในพิมพ์: คละสี
ชนิดกระดาษ: กระดาษปอนด์
สำนักพิมพ์นาคา อินเตอร์มีเดีย, บจก.
เดือนปีที่พิมพ์: 2013
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน