พื้นฐานโภชนาการ
ผู้เขียน อัจฉรา ดลวิทยาคุณ
หนังสือ128.25 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
เนื้อหาของหนังสือเล่มนี้แบ่งออกเป็น 9 บท อันประกอบด้วย ความรู้เบื้องต้นของวิชาโภชนาการอาหารหลัก 5 หมู่ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ลิพิด เกลือแร่ วิตามิน ปัญหาโภชนาการที่เกิดจากการบริโภคอาหาร และการใช้พลังงาน อันจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อนิสิต นักศึกษาที่เรียนวิชาอาหารและโภชนาการ รวมทั้งผู้สนใจศึกษาหาความรู้เรื่องโภชนาการทั่วไป
สารบัญ
บทที่ 1 ความรู้เบื้องต้นของวิชาโภชนาการ
บทที่ 2 อาหารหลัก 5 หมู่
บทที่ 3 คาร์โบไฮเดรต
บทที่ 4 โปรตีน
บทที่ 5 ลิพิด
บทที่ 6 เกลือแร่
บทที่ 7 วิตามิน
บทที่ 8 ปัญหาโภชนาการที่เกิดจากการบริโภคอาหาร
บทที่ 9 การใช้พลังงานในร่างกาย
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9789749986219 (ปกอ่อน) 200 หน้า |
| ขนาด | : 170 x 235 x 8 มม. |
| น้ำหนัก | : 260 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : ขาวดำ |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษปอนด์ |
| สำนักพิมพ์ | : โอเดียนสโตร์, สนพ. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : --/2007 |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน