หนังสือฟู้ดโฟกัส ได้รวบรวมเกร็ดความรู้เกี่ยวกับอาหารต่างๆ มานำเสนอไว้อย่างสั้นๆ แต่น่าสนใจ ชวนอ่าน ชวนติดตาม เกร็ดความรู้เกี่ยวกับอาหาร นอกจากทำให้กินอร่อยขึ้นแล้ว ยังช่วยเสริมภูมิปัญญา เป็นเรื่องคุยสนุกในวงสนทนาอีกด้วย บทความเหล่านี้คัดสรรจากคอลัมน์ฟู้ดโฟกัสที่ได้ลงตีพิมพ์มาอย่าต่อเนื่องในนิตยสารครัว
อาหารเช้าซีเรียล
พาสต้า อิตาเลียน
บะหมี่สำเร็จรูป
จากข้าวอัศจรรย์ ถึงซุปเปอร์ข้าว
ถั่วเหลือง ยอดอาหารของโลก
พริกไทย จากอินเดีย
ฟักทองกับฮัลโลวีน
แครอท แคโรทีน
หัวบุก พืชสุขภาพ
กว่าจะมาเป็นโสม
ไข่อีสเตอร์
ไข่ชา
กินปลาเพื่อสุขภาพ
อาหารกาม
Ketchup...catsup
เกี่ยวกับ "บุฟเฟ่ต์
กินน้อย ชะลอความแก่
ประท้วงนางแบบเพรียวลม
เค้กแต่งงาน
มูนเค้ก ขนมไหว้พระจันทร์
ไข่ปลาคาเวียร์ กำลังขาดแคลน
เทมปุระ ชื่อนี้มิใช่ญี่ปุ่น
โซบะ บะหมี่ญี่ปุ่น
พิซซ่า อาหารด่วน
เทมเปะ ของดีอินโดนีเซีย
ไข่เยี่ยวม้า ไข่พันปี
แซนด์วิช ฟาสตฟู้ดอังกฤษ
โยเกิร์ตที่น่ารู้จัก
ทำไมไวน์จึงดีกับหัวใจ
เบียร์ปลอดแอลกอฮอล์
ช็อกโกแลต จากเครื่องดื่มถึงขนม
มะเขือเทศพันปี
สตรอเบอรี่สีแดง
กล้วยหอม กำลังฮิตจัด
ทุเรียน ราชาผลไม้
พิสตาชิโอ ถั่วที่ยั่วยิ้ม
อินทผลัม ผลไม้แห่งชีวิต
วานิลา ที่ไม่ใช่ไอศกรีม
กีวี ที่ไม่ใช่นก
มังคุด ราชินีผลไม้เมืองร้อน
พรุน หรือ พลัมกันแน่
สัปะรด เพื่อมิตรภาพ
| ISBN | : 9745141038 (ปกอ่อน) 177 หน้า |
| ขนาด | : 145 x 210 x 8 มม. |
| น้ำหนัก | : 205 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : ขาวดำ |
| สำนักพิมพ์ | : แสงแดด, สนพ. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 1998 |