หนังสือ "ภาษาอังกฤษสำหรับงานร้านอาหารและภัตตาคารโรงแรม" เล่มนี้ ได้รวบรวมนำประโยคในการสื่อสารการบริการในร้านอาหารที่จำเป็นต่างๆ อาทิเช่น การจองโต๊ะทางโทรศัพท์ ถามชื่อลูกค้าหรือแขกทางโทรศัพท์ ถามความต้องการลูกค้าหรือแขกในการเลือกที่นั่ง ถามลูกค้าหรือแขกว่าจะทานที่นี่หรือนำกลับ ลูกค้าหรือแจกยังไม่ได้รับเมนู ลูกค้าหรือแขกไม่ได้จองโต๊ะล่วงหน้า บอกให้ลูกค้าหรือแขกพูดช้าๆ ทางโทรศัพท์ และประโยคอื่นๆ อีกมากมาย นอกจากนั้น ยังมีการนำเสนอรูปแบบของเมนูอาหาร ซึ่งไม่มีการบัญญัติไว้ตายตัว แต่การสื่อสารที่ชัดเจนก็สามารถทำได้ง่าย

- การจองโต๊ะทางโทรศัพท์
- ถามชื่อลูกค้าหรือแขกทางโทรศัพท์
- ถามความต้องการลูกค้าหรือแขกในการเลือกที่นั่ง
- ถามลูกค้าหรือแขกว่าจะทานที่นี่หรือนำกลับ
- ลูกค้าหรือแจกยังไม่ได้รับเมนู
- ลูกค้าหรือแขกไม่ได้จองโต๊ะล่วงหน้า
- บอกให้ลูกค้าหรือแขกพูดช้าๆ ทางโทรศัพท์
- พนักงานรับออเดอร์เครื่องดื่ม
- ลูกค้าหรือแขกต้องการสั่งเครื่องดื่มก่อนสั่งอาหาร
- ลูกค้าหรือแขกปฏิเสธการสั่งเครื่องดื่มก่อนอาหารค่ำ
ฯลฯ