ลด 15%
ระบบประกันคุณภาพด้านความปลอดภัยของอาหาร HACCP (PDF)
ผู้เขียน สุวิมล กีรติพิบูล
E-Book บริหารดี 360 องศา ลด 15%(Digital)
อ่านต่อ
e-books(PDF) ?169.15 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
เป็นหนังสือคู่มือการประยุกต์ใช้ระบบ HACCP หรือการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม โดยเนื้อหาเกี่ยวข้องกับแนวทางปฏิบัติในการควบคุมการผลิตอาหารเพื่อความปลอดภัยตามข้อกำหนด หลักการทั่วไปว่าด้วยสุขลักษณะอาหารของ Codex และมีแนวโน้มที่จะประกาศให้มีการบังคับใช้ระบบ HACCP ในอนาคต เหมาะสำหรับโรงงานอุตสาหกรรมอาหารที่ต้องการยกระดับมาตรฐานการผลิตอาหารเพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค และใช้เป็นตำราการเรียนการสอนวิชาที่เกี่ยวข้องกับการจัดการด้านความปลอดภัยของอาหาร
รายละเอียดหนังสือ
| รหัสสินค้า | : 5522840011695 (PDF) 198 หน้า |
| ชนิดกระดาษ | |
| สำนักพิมพ์ | : ส่งเสริมเทคโนโลยี (ไทย-ญี่ปุ่น), สนพ. สมาคม |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน