หนังสือ "ระเบียบวิธีวิจัยด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรม" เล่มนี้ มีจุดหมายเพื่อให้ผู้อ่านมีความรู้ความเข้าใจในบริบทของการท่องเที่ยว ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการวิจัยทางสังคมศาสตร์ โดยมีเนื้อหาเกี่ยวกับความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการวิจัย การกำหนดปัญหาการวิจัย การทบทวนวรรณกรรมที่เกี่ยวข้องกับการวิจัย ตัวแปร กรอบแนวคิด และสมมติฐานการวิจัย ประชากร ตัวอย่าง และวิธีการเลือกตัวอย่าง และอื่นๆ อีกมากมาย อธิบายเนื้อหาอย่างละเอียด เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับผู้กำลังศึกษาในระดับปริญญาตรีและปริญญาโท ในสาขาการท่องเที่ยวและการโรงแรม

บทที่ 1 ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการวิจัย
บทที่ 2 การกำหนดปัญหาการวิจัย
บทที่ 3 การทบทวนวรรณกรรมที่เกี่ยวข้องกับการวิจัย
บทที่ 4 ตัวแปร กรอบแนวคิด และสมมติฐานการวิจัย
บทที่ 5 ประชากร ตัวอย่าง และวิธีการเลือกตัวอย่าง
บทที่ 6 การเก็บรวบรวมข้อมูลการวิจัย
บทที่ 7 การวิเคราะห์ข้อมูล การแปลความหมาย และการนำเสนอข้อมูล
บทที่ 8 การสรุปผล อภิปรายผล และข้อเสนอแนะ
บทที่ 9 การเขียนรายงานการวิจัยและการเผยแพร่ผลการวิจัย
บทที่ 10 ข้อเสนอโครงการวิจัย
ฯลฯ