รวมเมนูราดหน้า ผัดซีอิ้ว จานเด็ดอาหารเลิศรสแบบต่างๆ ไว้มากมาย โดยในเล่มได้ให้รายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบและวิธีทำโดยละเอียด พร้อมภาพตัวอย่างประกอบชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นราดหน้าหมูหมัก ราดหน้าทะเล ราดหน้าปลามะระเต้าซี่ โกยซีหมี่ ราดหน้าเนื้อปู ผัดซีอิ๊วทะเล ก๋วยเตี๋ยวคั่วหมูไข่อบ เซี่ยงไฮ้คั่ว และอื่นๆ อีกมากมายในเล่ม สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารทุกท่าน โดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบเมนูราดหน้าเป็นพิเศษไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้
ราดหน้าและราดหน้าประยุกต์
ราดหน้า
- ราดหน้าหมูหมัก
- ราดหน้ายอดผัก
- ราดหน้าเอ็มไพร์
ฯ
ราดหน้าประยุกต์
- เกี๊ยวกรอบราดหน้า
- ซูเปอร์ราดหน้า
- หมี่กรอบราดหน้าใส่ไข่
ฯ
ผัดซีอิ๊วและก๋วยเตี๋ยวคั่ว
ผัดซีอิ๊วและก๋วยเตี๋ยวผัด
- ผัดซีอิ๊วหมูหมัก
- ผัดซีอิ๊วทะเล
- ผัดซีอิ๊วบะหมี่กรอบ
ฯ
ก๋วยเตี๋ยวคั่ว
- ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่เยาวราช
- ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สวนมะลิ
- ก๋วยเตี๋ยวคั่วหมูอบไข่
ฯ
| ISBN | : 9786117016080 (ปกอ่อน) 95 หน้า |
| ขนาด | : 172 x 240 x 7 มม. |
| น้ำหนัก | : 295 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษอาร์ต |
| สำนักพิมพ์ | : แสงแดด, สนพ. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 5/2009 |