ลาเต้อาร์ต ศิลปะอันหอมกรุ่น
กาแฟ คือประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม และลาเต้อาร์ตคือศิลปะ ซึ่งต่อไปในอนาคตก็จะเกิดในรูปแบบใหม่ๆ มากมายนับไม่ถ้วน กล่าวคือ ในอนาคตจะเป็นยุคสมัยของทุกคนที่จะสามารถทำลาเต้อาร์ตได้!
เนื้อหาโดยสังเขป
บาริสต้า "คิม จินกยู" มีจิตใจที่บริสุทธิดุจดั่งนม และเข้มแข็งดุจดั่งเอสเพรสโซ เป็นผู้สร้างสรรค์งานศิลปะใหม่ๆ บนผืนผ้าใบที่เรียกว่า "กาแฟ" เขาหลงใหลในกาแฟมาก ทำให้ภายใน 1 ปีที่อยู่กรุงโซล เขาได้รับคัดเลือกให้เป็นตัวแทนประเทศไทยไปแข่งขันด้านลาเต้อาร์ต และได้อันดับที่ 4 ในการแข่งขัน World Latte Art Championship ซึ่งจัดขึ้นที่เมืองมาสทริชต์ ประเทศเนเธอร์แลนด์
ทุกวันนี้คิม จินกยู ยังทำกิจกรรมต่างๆ เพื่อให้เสน่ห์ของลาเต้อาร์ตเป็นที่รู้จักในวงกว้าง เช่น จัดสัมมนา ให้สัมภาษณ์ เปิดคลาสสอน และออกรายการโทรทัศน์ เป็นต้น และเขายังได้เขียนเคล็ดลับเฉพาะของเขาที่ได้จากความพยายามและการค้นคว้าอย่างขยันขันแข็ง จนออกมาเป็นหนังสือเล่มนี้
สารบัญ
Chapter 1 ลาเต้อาร์ตคืออะไร?
Chapter 2 เอสเพรสโซและการสตีมนม
Chapter 3 ทฤษฎีของเทคนิคการทำลาเต้อาร์ต
Chapter 4 การทำลวดลายลาเต้อาร์ต
Chapter 5 การแข่งขันลาเต้อาร์ต
คำนิยม
เหตุผลที่บาริสต้าจำนวนมากประทับใจและชื่นชอบกาแฟของเขาคงจะมีอยู่ในหนังสือเล่มนี้ เพราะหนังสือเล่มนี้กล่าวถึงการแข่งขันบาริสต้า การได้ทำสิ่งนั้นให้เป็นจริงและบรรลุเป้าหมายซึ่งเขียนขึ้นโดยใช้การค้นคว้าและวิจัยอย่างขยันขันแข็งของบาริสต้า คิม จินกยูเป็นพื้นฐาน เป็นผลงานสุดเท่ห์ที่เกิดขึ้นจากการผสมผสานกาแฟเข้ากับความคิดในวัยหนุ่มของเขาซงฮุน- ประธาน Coffee School 101
ผมคิดว่าหนังสือเล่มนี้เป็นหนังสือที่มีคุณค่า ซึ่งหากว่าคุณเป็นผู้ที่มีความสนใจอย่างแท้จริงเกี่ยวกับเอสเพรสโซแล้วล่ะก็ คุณจำเป็นต้องอ่านเป็นอย่างยิ่ง อีกทั้งผมยังเชื่อว่าน่าจะเป็นหนังสือที่กลายเป็นตำราเรียนของบาริสต้าทุกคนเรย์มอนด์ทอง (RaymondTong)- กรรมการ WorldCoffeeEvent (WCE)
สิ่งประดิษฐ์ทางศิลปะถูกพัฒนาด้วยการเลียนแบบทางเทคนิคและการค้นพบโดยบังเอิญ แล้วสร้างขึ้นเป็นผลผลิตอันสร้างสรรค์ ลาเต้อาร์ตของบาริสต้า คิม จินกยู นั้นกระโดดข้ามขั้นตอนของการเลียนแบบแล้วพัฒนาขึ้นมาอย่างสร้างสรรค์ เขามีใจรักที่จะแสดงความรู้ทางด้านเทคนิคอันละเอียดอ่อนออกมาด้วยความรู้สึกทางศิลปะ ผมชื่นชมและยกย่องในสิ่งที่เขาทำอียองมิน- ประธาน CBSC International
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9786169012368
(ปกอ่อน)
130 หน้า |
| ขนาด | : 181 x 229 x 10 มม. |
| น้ำหนัก | : 475 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษอาร์ต |
| สำนักพิมพ์ | : บลู สกาย บุ๊คส์, บจก. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 2015 |
| สำนักพิมพ์ต้นฉบับ | : Bookneuf |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน
สินค้าน่าสนใจในกลุ่มเดียวกัน
สินค้าคอลเล็คชั่น
อุปกรณ์เสริม
บทวิจารณ์จากลูกค้า
