สร้างสรรค์ศิลป์บนหน้าเค้ก
โครงการหนังสือส่งเสริมวิชาชีพธุรกิจ
ผู้เขียน ธนกฤต แย้มประยูร
หนังสือ152.00 บาท
e-books(PDF) ?112.00 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
รวมวิธีการแต่งหน้าเค้ก รวมถึงเทคนิคต่างๆ ในการแต่งหน้าเค้กจากประสบการณ์อันหลากหลายของผู้เขียน พร้อมวิธีการทำโดยละเอียด เป็นลำดับขั้นตอน โดยมีภาพประกอบชัดเจน เข้าใจง่าย ไม่ว่าจะเป็นส้มแสนหวาน เชอร์รี่เค้ก กุหลาบคลาสสิค กระต่ายน้อย มาลัยดอกพุด ผลไม้สด และอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งคุณสามารถนำไปเป็นต้นแบบสำหรับฝึกหัดการแต่งหน้าเค้กได้เป็นอย่างดี
สารบัญ
- ความรู้เบื้องต้นและอุปกรณ์ในการแต่งหน้าเค้ก
- การบีบลายพื้นฐานต่างๆ
- การปาดเค้ก
- บัตเตอร์เค้ก
- สปองจ์เค้ก
- ชิฟฟ่อนเค้ก
- บัตเตอร์ครีม
- ส้มแสนหวาน
- เชอร์รี่เค้ก
- ผลไม้สด
ฯลฯ
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9786165120258 (ปกอ่อน) 64 หน้า |
| ขนาด | : 185 x 261 x 4 มม. |
| น้ำหนัก | : 205 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
| ชนิดกระดาษ | : กระดาษอาร์ต |
| สำนักพิมพ์ | : วาดศิลป์, บจก. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 1/2010 |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน