หนังสือ "สัตว์เศรษฐกิจพื้นบ้าน มรดกทำกิน สร้างอาชีพ" ได้รวบรวมแนวทางการเลี้ยงสัตว์พื้นบ้านที่น่าสนใจ ตั้งแต่ปศุสัตว์ใต้ถุนบ้านที่คุ้นเคยกันดี อาทิ สุกรพื้นบ้าน เป็ด ไก่ ไปจนถึงควายไทยที่ไปไกลถึงขั้นรีดน้ำนมจำหน่าย นอกจากยี้ยังมีสัตว์เลี้ยงรากหญ้าจากท้องนาหลากหลายชนิดที่กำลังมาแรงและเริ่มมีการศึกษาและเลี้ยงกันอย่างเป็นล่ำเป็นสันมากขึ้น เชื่อว่าเลือกจิ้มมาเลี้ยงสักหนึ่งหรือสองชนิด แม้ยังไม่ถึงขั้นร่ำรวยแต่ก็น่าจะสร้างรายได้หมุนเวียนสำหรับใช้จ่ายภายในครัวเรือนได้อย่างดี...

-เลี้ยง "สัตว์เศรษฐกิจพื้นบ้าน อาชีพทำเงิน ที่ต่อยอดจากมรดกของภูมิปัญญาไทย
- "ดวน ลาสันเทียะ" โคบาลย่านแก่งคอย ยืนยันควายราคาดี ขายเนื้อ-พันธุ์มีเท่าไรก็ไม่พอขาย
- "นม" ควายไทย ที่สุดการต่อยอด อาชีพปศุสัตว์
- เลี้ยงโคอารมณ์ดี ปล่อยไล่ทุ่งคืนทุนนานแต่ยั่งยืน
- "หมูขี้พร้า" สุกรลูกครึ่งถิ่นใต้ เลี้ยงคู่หมูป่า ลูกดก ต้นทุนต่ำ
- "สำลีฟาร์ม" ลดรายจ่ายเพิ่มรายได้ด้วยการเลี้ยงหมูป่าแบบธรรมชาติ
- "กระต่ายเนื้อ" 3 สาย ทุนต่ำ ทำง่าย ได้ผลผลิตดี
- อำนาจฟาร์มเมืองสุพรรณฯ ชวนเลี้ยงหนูนา พลิกจากงานอดิเรกสู่รายได้เสริมไม่ธรรมดา
- "หนูอ้น" อีกหนึ่งสัตว์พื้นบ้านสายแทะ เลี้ยงง่าย ขายได้ราคา
- ไก่พื้นเมือง เลี้ยงกึ่งปิด / ปล่อย สร้างรายได้ไม่ธรรมดา
ฯลฯ