สารพันสลัด
ผู้เขียน อมราภรณ์ วงษ์ฟัก
หนังสือ161.50 บาท
e-books(PDF) ?85.00 บาท
เนื้อหาโดยสังเขป
ในหนังสือเล่มนี้ผู้เขียนได้รวบรวมและปรับปรุงตำรับสลัดชนิดต่างๆไว้เป็นแนวทางให้ผู้อ่านนำไปใช้ประโยชน์ต่อไป เริ่มตั้งแต่น้ำสลัด การเลือกซื้อวัตถุดิบในการทำสลัด หลักการจัดจานสลัด ตารางแสดงคุณค่าอาหาร วิธีการทำน้ำสลัดและสลัดแบบต่างๆ เช่น สลัดน้ำใส น้ำสลัดแบบข้น น้ำสลัดครีม สลัดกุ้ง สลัดไก่ย่าง สลัดแขก สลัดค็อกเทล สลัดซีฟู้ด และอื่นๆอีกมากมาย
สารบัญ
สารบัญ
รายละเอียดหนังสือ
| ISBN | : 9749210751 (ปกอ่อน) 106 หน้า |
| ขนาด | : 170 x 220 x 5 มม. |
| น้ำหนัก | : 215 กรัม |
| เนื้อในพิมพ์ | : สี่สีในเล่ม |
| สำนักพิมพ์ | : นาคา อินเตอร์มีเดีย, บจก. |
| เดือนปีที่พิมพ์ | : 2004 |
สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน